Gợi ý công thức làm 4 món ăn vặt lai rai mùa World Cup

Khoai tây chiên, bắp rang bơ, hành tây chiên giòn, bánh mỳ bơ tỏi... là một số món ăn vặt lý tưởng cho các "tín đồ bóng đá"

5 món ăn vặt từ bánh mì gối dành cho bé yêu

Gợi ý một số món ăn vặt lành mạnh cho người bệnh đái tháo đường

Bánh khoai lang - món ăn vặt ngon, lành cho cả nhà

Gợi ý 5 món ăn vặt lành mạnh giúp bạn giảm cân hiệu quả

1. Khoai tây chiên

Nguyên liệu:

- 3 - 4 củ khoai tây lớn 

- Dầu ăn

- Muối.

khoai tay chien

Cách thực hiện:

- Đầu tiên, bạn rửa sơ khoai tây để loại bỏ bụi bẩn. Sau đó, gọt bỏ vỏ khoai, rửa sạch.

- Tiếp theo, cắt khoai thành từng khúc dài. Nếu thích ăn giòn thì cắt mỏng, còn muốn ăn mềm thì cắt dày hơn 1 chút.

- Chuẩn bị 1 thau nước lạnh, cho vào 1 ít muối rồi ngâm khoai trong 10 phút. Sau đó, vớt khoai tây ra để ráo.

- Lấy 1 chiếc chảo lớn và đổ lượng dầu ăn vừa đủ dùng vào đun nóng.

- Khi dầu nóng bạn cho khoai tây vào chiên khoảng 8 phút hoặc cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng đẹp mắt.

- Sau đó, lấy khoai tây ra khay có lót giấy thấm dầu. Chờ khoai tây nguội và nêm một chút muối theo sở thích. 

2. Bánh mỳ bơ tỏi

Nguyên liệu:

- 1 bánh mỳ baguette (còn gọi là bánh mỳ dài, bạn có thể mua tại các siêu thị hoặc các cửa hàng bán bánh mỳ)

- 4 - 5 tép tỏi

- 2 thìa canh dầu olive

- 5 thìa canh bơ đun chảy

- 2-3 nhanh mùi tây

- Muối.

anh my bo toi

Cách thực hiện:

- Bóc vỏ tỏi rồi băm thật nhuyễn, thái nhỏ rau mùi.

- Cho dầu olive, bơ và tỏi vào nấu khoảng 2-3 phút ở lửa vừa. Sau đó, tắt bếp và cho rau mùi, lượng muối vừa đủ vào trộn đều.

- Bánh mỳ cắt thành các lát nhỏ dày khoảng 2-3cm. Dùng muỗng phết bơ tỏi lên khắp mặt bánh mỳ cho thật đều. Sau đó xếp bánh vào khay nướng đã lót sẵn giấy nướng. Bật lò nóng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10 - 15 phút.

- Sau khi bánh chín xong 1 mặt, bạn lấy ra khỏi lò, lật mặt bên dưới rồi tiếp tục phết đều hỗn hợp bơ tỏi lên. Tiếp tục nướng thêm khoảng 10 phút rồi tắt lò. Nếu không có lò nướng bạn có thể cho bánh vào chảo rán vàng giòn, lưu ý để ráo dầu trước khi ăn.

3. Hành tây chiên giòn

Nguyên liệu:

- 1 củ hành tây lớn

- 60gr bột mỳ

- 1 quả trứng

- 1 thìa cà phê muối

- 1/2 thìa cà phê bột nở

- 120ml nước lọc

- Dầu chiên.

hanh tay chien gion

Cách thực hiện:

- Bạn cắt bỏ phần rễ hành tây, lột vỏ rồi rửa với nước. Sau đó, cắt hành tây thành khoanh tròn và hãy tách từng thớ hành vừa cắt thành các vòng.

- Tiếp theo, bạn cho bột mỳ, trứng, bột nở, muối và nước vào một chiếc bát lớn khuấy đều.

- Nhúng hành tây vào hỗn hợp bột.

- Đổ lượng dầu vừa đủ vào một chiếc chảo lớn và đun sôi. Khi thấy dầu sôi bạn cho hành tây vào, để khoảng 1 đến 1 phút rưỡi, khi chúng có màu nâu vàng là được. Khi hoàn thành, bạn để thành phẩm trên giấy thấm dầu.

4. Bắp rang bơ caramel

Nguyên liệu:

- Khoảng 150gr hạt bắp Mỹ khô (bạn có thể mua trong siêu thị hoặc trên các sàn thương mại điện tử như shopee, lazada...)

- 170gr bơ

- 250gr siro ngô

- 230gr đường nâu đóng gói

- 160ml sữa đặc có đường

- 1 thìa cà phê vani

- Muối, dầu ăn, nước.

bap rang bơ

Cách thực hiện:

- Đặt nồi lên bếp, cho 30ml dầu ăn vào. Khi dầu nóng thì đổ 150gr hạt bắp vào nồi, dùng đũa đảo vài vòng và đậy nắp lại. Khi nào nghe tiếng bụp (tiếng bắp nổ), nhấc nồi lên xoay theo chiều kim đồng hồ vài vòng rồi lại đặt xuống.

- Cứ 15 giây nhấc nồi lên xoay vòng, lặp lại đến khi nào không còn nghe tiếng bắp nổ nữa thì thôi. Nhấc nồi bắp ra, đổ bắp ra khay cho nguội (lưu ý phải để bắp thật nguội nhé).

- Đặt 1 nồi lớn khác lên bếp, cho bơ, siro ngô, đường nâu và một chút nước vào nồi. Không dùng đũa khuấy, bạn cứ đun trên lửa nhỏ cho đến khi đường bắt đầu ngả màu cánh gián (màu caramel).

- Tiếp theo, bạn cho sữa, vani và lượng muối vừa đủ ăn vào khuấy đều. Bạn cho bắp vào, đậy nắp nồi và xóc đều lên cho bắp được thơm ngon hơn.

Lưu ý: Phần nguyên liệu của các công thức trên thường phù hợp cho 1-2 người ăn, bạn có thể tăng nguyên liệu để đủ với số lượng thành viên trong gia đình.

 
Lê Tuyết (Theo deavita.net)
Mời quý vị độc giả đọc tin hàng ngày về chủ đề sức khỏe tại suckhoecong.vn trong chuyên mục Món ngon - Nhà hàng