- Chuyên đề:
- Món ngon mỗi ngày
Món cà tím xào thịt băm tuy đơn giản, dễ nấu nhưng khi thưởng thức lại trôi cơm vô cùng.
Cà tím xào tôm khô - Món ăn mới lạ
Bữa tối đầu tuần nhanh gọn với Thịt bò xào cà tím
Cà tím nhồi thịt chiên - cho bữa chiều bớt vội
Cà tím đa công dụng
Nguyên liệu:
- Cà tím: 1 quả
- Thịt lợn băm: 200gr
- Tỏi băm nhuyễn: 4 tép
- Nước: 2 thìa canh
- Gừng băm nhuyễn: 1 thìa canh
- Sa tế: 1 thìa canh
- Xì dầu: 1 thìa cà phê
- Rượu: 1 thìa cà phê
- Đường: 1 thìa cà phê
- Dầu mè: 1 thìa cà phê
- Muối, hạt tiêu: Vừa đủ
Thực hiện:
Cà tím rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ngâm với nước muối loãng khoảng 30 phút rồi vớt ra rổ để ráo nước.
Ướp thịt bằm cùng muối, rượu, hạt tiêu trong 15 phút cho ngấm gia vị.
Đun nóng dầu ăn, cho cà tím vào chiên sơ qua ở lửa nhỏ. Cho ra đĩa.
Gừng, tỏi phi thơm.
Cho thịt bằm vào xào. Thêm 1 thìa sa tế vào đảo cùng.
Cho xì dầu, nước, đường vào đảo. Tiếp đó cho cà tím vào xào chung.
Thêm 1 thìa dầu mè vào đảo tiếp rồi tắt bếp.
Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công!
Nên đọc
Dược phẩm Thái Minh đạt Thương hiệu Quốc gia 2024
Những vi chất cần bổ sung khi thực hiện chế độ ăn chay
Bổ sung magne để có giấc ngủ ngon
Thực phẩm chức năng giúp giảm hormone căng thẳng cortisol
Thực phẩm bổ sung probiotic có tác dụng giảm cân hay không?
Lợi ích của chiết xuất anh đào châu Phi với sức khỏe phái mạnh
Bình luận của bạn