- Chuyên đề:
- Món ngon mỗi ngày
Cơm gà Hải Nam - món ăn khiến ai cũng phải say mê
Cách nấu cơm gà ngon chẳng kém ai
Thơm ngon khó cưỡng với cơm gà Teriyaki
8 quán cơm gà ngon ở Hà Nội
Cơm gà nướng vàng ươm hấp dẫn
Thành phần:
- 8 cánh gà; 8 củ hành
- 200gr gạo; 2 lá dứa; 2 cây sả
- 250ml nước dùng gà
- Chút nước tương ngọt của Thái
- Một mẩu gừng thái lát
- Hành lá cắt khúc.
Cách làm cơm gà Hải Nam:
- Trong một cái nồi, cho nước muối vào đun sôi. Cho hành lá, gừng, cánh gà vào đun cho nước sôi trở lại. Giảm lửa/nhiệt, đun cho đến khi cánh gà chín thì vớt ra để nguội.
- Hành củ bóc vỏ, băm nhỏ.
- Trong một cái chảo sâu lòng hoặc nồi nấu cơm, bật lửa vừa, cho chút dầu vào chảo. Cho hành vào phi thơm.
- Thêm gạo vào chảo và lắc đều.
- Thêm nước dùng gà và nước vừa luộc cánh gà vào chảo.
- Đập dập sả.
- Cho thêm lá dứa và sả vào chảo cơm.
- Đậy vung và nấu cơm cho đến khi cơm chín dẻo mềm, dậy mùi thơm khó cưỡng.
- Xúc cơm ra đĩa, bày cánh gà xung quanh, rưới nước tương ngọt lên trên và thưởng thức!
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Xem thêm cùng chuyên đề: Món ngon mỗi ngày
Nên đọc
Dược phẩm Thái Minh đạt Thương hiệu Quốc gia 2024
Những vi chất cần bổ sung khi thực hiện chế độ ăn chay
Bổ sung magne để có giấc ngủ ngon
Thực phẩm chức năng giúp giảm hormone căng thẳng cortisol
Thực phẩm bổ sung probiotic có tác dụng giảm cân hay không?
Lợi ích của chiết xuất anh đào châu Phi với sức khỏe phái mạnh
Bình luận của bạn