Món ngon - Nhà hàng

Cuối tuần cùng bé yêu làm bánh Cookie Snickerdoodle thơm ngon

SUCKHOE+ | Trẻ nên học cách nấu nướng. Bởi, đó là kỹ năng cơ bản mà ai cũng nên học. Bạn đã lựa chọn được món ăn để bắt tay vào chế biến cùng bé chưa? Dưới dây, Health+ sẽ gợi ý cho bạn cách làm bánh Cookie Snickerdoodle.

02/12/2017 15:19

Chuyên đề:
Cách làm bánh

Những chiếc bánh cookie Snickerdoodle thơm ngon, hấp dẫn

Cách làm bánh quy rong biển tại nhà

Cuối tuần cùng bé yêu vào bếp làm bánh quy nấm

Món ngon ngày Đông: Bánh cuộn quế nhân khoai lang, phủ kem pho mát ấm áp

Bánh bông lan cuộn cam mềm thơm

Nguyên liệu làm 24 chiếc bánh:

- Bột mì: 3 chén nhỏ

- Đường trắng: 1 chén

- Vani nước: 2 thìa cà phê

- Trứng gà: 2 quả

- Bột quế: 1 thìa canh

- Bột Cream of Tartar: 2 thìa cà phê

- Bột baking soda: 1 thìa cà phê

- Muối: ¼ thìa cà phê

Nguyên liệu để lăn bánh:

- Đường nâu: 1/3 chén

- Bột quế: 2 thìa canh

Hướng dẫn cách làm bánh Cookie Snickerdoodle:

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C ngay từ khi bạn chuẩn bị làm bánh. Cho bơ vào bát cùng vani nước, dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi bơ mềm mịn.

Thêm đường trắng và đường nâu vào trộn cho đến khi tạo thành hỗn hợp mịn dẻo. Sau đó, bạn thêm trứng gà vào đánh đều.

Bạn cho tiếp bột mì, đường, bột Tartar, baking soda và muối vào bát hỗn hợp bơ (khi cho bột mì nên đổ bột qua lưới lọc) để bột mịn và không bị vón cục). Sau đó, trộn đều, tạo thành hỗn hợp mịn.

Dùng màng bọc, bọc hỗn hợp bột cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.

Lấy bột đã nhào nặn ra, viên thành nhiều viên nhỏ bằng nhau. Cho ¼ chén đường, bột quế vào bát rồi trộn đều. Lấy viên bánh lăn qua hỗn hợp đường quế. Đặt viên bánh vào khay có lót sẵn giấy nến, mỗi viên bột cách nhau 5cm để khi nướng bánh nở và dẹp xuống. Cho khay bánh vào lò nướng khoảng 10 - 12 phút cho đến khi bánh chín.