Món ngon - Nhà hàng

Hàu nướng mỡ hành - món ăn tăng cường sinh lý

SUCKHOE+ | Cuối tuần này, bạn có thể làm một bữa tiệc hải sản với tôm cua hấp, bạch tuộc xào sả và "ngôi sao" của bữa tiệc - Hàu nướng mỡ hành và lạc rang. Hàu nướng mỡ hành làm siêu đơn giản nhưng ăn ngon tuyệt vời.

25/03/2016 16:07

Hàu nướng mỡ hành cùng lạc rang ăn ngon ngất ngây

Loại hải sản nào tốt nhất cho cơ thể của bạn?

Trời lạnh xì xụp hải sản hầm Ciopino

Ăn sáng kiểu Tây với 10 ý tưởng tuyệt vời

3 món ngon giúp tăng cường sinh lý nữ, tăng ham muốn ái ân

Xưa nay hàu luôn được coi là loại thực phẩm giúp tăng cường sinh lý, tăng ham muốn và khả năng tình dục cho các quý ông. Hàu rất giàu kẽm - khoáng chất cần thiết để hỗ trợ quá trình tái tạo testosterone (hormone sinh dục nam). Vì thế, ăn hàu cũng góp phần làm tăng sinh hormone testosterone tăng ham muốn. Bên cạnh đó, hàu cũng là nguồn cung cấp tyrosine - một loại amino acid giúp cơ thể tiết thêm dopamine, thúc đẩy ham muốn và kích thích hệ thần kinh trong quá trình quan hệ. Do vậy, muốn tăng cường sinh lý một cách tự nhiên, hãy nghĩ đến món hàu nướng mỡ hành và lạc rang.

Chuẩn bị:

Thời gian: 35 phút

Chuẩn bị: 25 phút
Thực hiện: 10 phút

Nguyên liệu cần có:

1kg hàu

7 – 8 củ hẹ tây (shallot), có thể thay bằng hành tây (1/4 củ)

50gr lạc

Vài cọng hành lá

5 thìa canh dầu ăn

2 thìa cà phê nước mắm

4 thìa canh nước sôi

1 thìa canh đường

Tương ớt

Cách làm hàu nướng:

- Làm sạch vỏ hàu

- Nướng hàu trên bếp than, cồn khô hoặc nướng bằng bếp điện. Có thể bọc giấy bạc kín con hàu để nướng. Trong khi chờ đợi hàu há miệng, hãy chuẩn bị các thành phần khác để ăn kèm với hàu.

- Rửa và cắt hành lá

- Thái nhỏ củ hẹ tây (hoặc hành tây). Đun nóng 4 thìa canh dầu ăn, cho hẹ vào xào đến khi chuyển màu nâu vàng. Tắt bếp, trút hẹ ra đĩa.

- Để bếp ở lửa vừa, rang lạc khoảng 5 – 6 phút. Đổ lạc ra, chờ nguội, rồi xoa mạnh lạc để lớp vỏ rơi ra rồi đập dập nhân lạc cho vỡ.

- Cho nước mắm, nước, đường, hành lá đã cắt nhỏ và dầu ăn vào 1 cái bát.

- Khi những con hàu há miệng thì tách vỏ hàu ra, thêm 1 hoặc 2 thìa cà phê nước mắm, hành phi, lạc và tương ớt lên ruột hàu.

- Bước cuối cùng là thưởng thức!

Hàu nướng hành và lạc là món ăn tuyệt vời, pha trộn giữa vị ngọt tươi của hàu, bùi thơm của lạc, vị hăng cay của hẹ tây kèm nước sốt mặn ngọt rất đã miệng.

Chúc bạn ngon miệng!

Xem thêm cùng chuyên đề: Món ngon cuối tuần