Khẩu phần: 2 người
Thực hiện: 20 phút
Nguyên liệu:
7g rong biển khô wakame
120g đậu hũ tươi
400ml nước dùng dashi
20ml xốt miso, 2 củ hành tây, 50g nấm rơm; Muối tiêu, hành lá
Thực hiện:
Cho nước dùng dashi vào nồi đun sôi. Wakame rửa sạch, ngâm với nước lạnh cho nở ra. Hành tây bóc vỏ, cắt miếng vuông nhỏ. Nấm cắt nhỏ.
Đậu hũ cắt thành miếng vuông 1cm. Thêm đậu hũ, hành tây, nấm vào nấu khoảng 3 phút. Thả wakame vào nồi, nêm ít muối tiêu vừa ăn, tắt bếp.
Múc súp miso ra chén, trang trí với ít hành lá.
Mách nhỏ: Nên ngâm rong biển khô ít nhất 2 giờ cho nở hết ra, nhưng không ngâm quá 5 giờ, rong biển sẽ bị đắng.
Mời quý vị độc giả đọc tin hàng ngày về chủ đề sức khỏe tại suckhoecong.vn trong chuyên mục Khỏe đẹp
Dùng thực phẩm chức năng vào thời điểm nào là tốt nhất?
06/02/2025 14:16
Vinh danh các sản phẩm Vàng vì sức khoẻ cộng đồng năm 2025
13/01/2025 16:13
Bình luận của bạn