8 điều phải biết trước khi mua TPCN

TS. BS. Catherine Price – tác giả của cuốn sách mới về TPCN “Vitamania: Our Obsessive Quest For Nutritional Perfection”

TS. BS. Catherine Price – tác giả của cuốn sách mới về TPCN “Vitamania: Our Obsessive Quest For Nutritional Perfection” (Cuồng vitamin: Nỗi ám ảnh khôn nguôi về dinh dưỡng hoàn hảo) cho rằng có 8 điều người tiêu dùng cần biết trước khi quyết định sử dụng bất kỳ sản phẩm TPCN nào:

Cách chọn vitamin tổng hợp

Nên đọc

1. TPCN không chỉ có vitamin

Chỉ có 13 loại vitamin là: A, K, D, E, C và 8 loại vitamin B (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B8, B9, B12). Trong khi đó, TPCN tất cả các sản phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng (vitamin, khoáng chất, acid amin, acid béo, enzyme, probiotic và chất có hoạt tính sinh học khác) để hỗ trợ chức năng của cơ thể, hỗ trợ điều trị, tăng sức đề kháng, giảm nguy cơ mắc bệnh…

“Tất cả vitamin là TPCN nhưng TPCN không chỉ có vitamin. Ước tính có khoảng 85.000 loại TPCN trên thị trường Hoa Kỳ”, TS. BS. Catherine Price cho biết.

Có khoảng 85.000 loại TPCN trên thị trường Hoa Kỳ

2. Đa số nguyên liệu để sản xuất TPCN có nguồn gốc từ Trung Quốc

Hầu hết các sản phẩm TPCN được sản xuất tại Mỹ những nguyên liệu lại đến từ nhiều nơi trên thế giới, nhiều nhất là Trung Quốc.

Theo TS. BS. Catherine Price: “Một tỷ lệ lớn các thành phần TPCN được cung cấp từ Trung Quốc, gần như không có nhà máy sản xuất vitamin tại Mỹ”.

3. Khó có thể khẳng định chất lượng của một loại TPCN

Làm thế nào để chọn được một sản phẩm TPCN có chất lượng tốt? TS. BS. Catherine Price cho rằng đó là một câu hỏi rất khó trả lời.

Cách chọn TPCN nhập khẩu an toàn

Nên đọc

Tuy nhiên, một sản phẩm được chứng nhận bởi bên thứ ba như USP (United States Pharmacopeia – Dược điển Hoa Kỳ), NSF International hoặc Consumer Lab có thể có chất lượng tốt.

“Nếu là một người yêu thích các sản phẩm TPCN, bạn có thể tìm hiểu thông tin trên trang ConsumerLab.com để chọn lựa nhãn hiệu uy tín”, TS. BS. Catherine Price khuyến cáo.

"USP", "NSF" và “Consumer Lab” - ba dấu xác nhận chất lượng TPCN

4. Chưa có định nghĩa chính thức cho “vitamin tổng hợp” (multivitamin)

Chính vì thế, sản phẩm vitamin tổng hợp do các công ty khác nhau sản xuất có thể khác nhau hoàn toàn.

Điều này cũng gây khó khăn cho người tiêu dùng khi so sánh thương hiệu sản phẩm.

5. Nhiều không đồng nghĩa với tốt

Việc bổ sung quá liều vitamin hay các TPCN khác sẽ không khiến bạn khỏe hơn, thậm chí có thể gây ngộ độc hoặc tương tác với thuốc theo toa. Dùng quá liều vitamin A có thể gây phù não, tổn thương trầm trọng ở gan, quá liều vitamin C gây hại dạ dày và sỏi thận… Uống dầu cá hoặc vitamin E liều cao (khoảng trên 400µ) cùng lúc với aspirin hay warfarin (thuốc chống đông máu, hỗ trợ ngăn ngừa một số bệnh như tai biến, đột quỵ…) có thể khiến cho quá trình đông máu diễn ra lâu hơn bình thường, bởi những loại thuốc này đều có tác dụng giảm tình trạng đông máu.

Vì thế, không nên dùng TPCN quá liều so với hướng dẫn ghi trên nhãn. Hãy hỏi ý kiến bác sỹ trước khi sử dụng bất kỳ TPCN nào.

6. TPCN đôi khi không cần thiết

“Bạn có thể nhận đủ vitamin và khoáng chất từ các thực phẩm thông thường mà không cần dùng đến vitamin tổng hợp”, TS. BS. Catherine Price cho biết.

Tuy nhiên, trong một số trường hợp, TPCN là bắt buộc, chẳng hạn như phụ nữ mang thai cần bổ sung acid folic, vitamin tổng hợp để phòng ngừa khuyết tật bẩm sinh.

Phụ nữ mang thai cần bổ sung acid folic, vitamin tổng hợp để phòng ngừa khuyết tật bẩm sinh

7. TPCN có thể chứa thành phần dược phẩm

Ba nhóm TPCN có nguy cơ lớn nhất là: TPCN giảm cân, TPCN tăng cường cơ bắp và TPCN cải thiện tình dục.

Thu hồi TPCN của một loạt "ông lớn" ở Mỹ

Nên đọc

Gần đây nhất, hồi đầu tháng 2/2015, Văn phòng Bộ Tư Pháp Mỹ tiến hành kiểm tra một loạt TPCN thảo dược của 4 “ông lớn” ở New York (GNC, Target, Walmart và Walgreens). Kết quả thử nghiệm cho thấy 79% sản phẩm không đảm bảo chất lượng như quảng cáo trên bao bì, thậm chí một số sản phẩm chứa thành phần dược phẩm không được khai báo.

“Nếu bạn nghĩ rằng TPCN cải thiện tình dục của Trung Quốc tốt như Viagra, thì có thể nó chứa Viagra thật”, TS. BS. Catherine Price nhấn mạnh.

8. Các sản phẩm TPCN không bắt buộc phải qua thử nghiệm an toàn hoặc hiệu quả trước khi được bán ra thị trường

Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là tất cả các sản phẩm TPCN đều không an toàn. Bạn có thể chọn được một sản phẩm tin cậy theo hướng dẫn ở điều số 3.