Đau họng nên kiêng ăn gì?

Đau họng là tình trạng đau và khó chịu ở vùng họng.

Để giúp bạn dễ dàng chọn lựa, dưới đây là 7 nhóm thực phẩm bạn nên tạm ngừng khi đang bị đau họng, theo lời khuyên của chuyên gia:

1. Thực phẩm có tính acid

Các món có vị chua như nước cam, nước chanh, cà chua... có thể khiến cảm giác rát họng trở nên tệ hơn. Bởi tính acid cao dễ làm tổn thương lớp niêm mạc họng vốn đã bị sưng viêm. Chuyên gia dinh dưỡng Maddie Pasquariello tại Mỹ, gợi ý chọn các loại trái cây mềm, ít chua như chuối, đu đủ hoặc xoài, vừa dễ nuốt vừa dịu nhẹ với cổ họng.

2. Món ăn cay nóng

Khi bị đau họng, nhiều người thường có xu hướng muốn ăn đồ cay. Có thể là do vị giác lúc đó bị giảm nhạy cảm, hoặc đơn giản vì món cay khiến họ cảm thấy ngon miệng hơn. Tuy nhiên, đồ ăn cay nóng có thể gây kích ứng cổ họng, đặc biệt nếu bạn bị ho nhiều. Chuyên gia Pasquariello cho biết nếu thật sự muốn ăn cay, bạn nên giảm lượng gia vị cay so với bình thường. Hoặc tốt nhất nên tránh đồ cay cho đến khi cổ họng hoàn toàn hồi phục.

3. Thực phẩm khô, cứng

Bánh quy, bánh mì nướng hay đồ ăn vặt giòn... là kẻ thù của cổ họng đang bị viêm. Chúng có thể cọ xát hoặc gây xước niêm mạc họng, khiến vùng tổn thương trở nên nghiêm trọng hơn. Để giúp cổ họng cảm thấy dễ chịu hơn, bạn hãy chọn món mềm và dễ nuốt như khoai lang nghiền, cháo yến mạch pha mật ong, sinh tố hoặc súp ấm. Các món này không chỉ làm dịu họng mà còn hỗ trợ quá trình hồi phục.

4. Đồ ăn, thức uống quá nóng

Một ly trà nóng có thể khiến bạn cảm thấy dễ chịu tức thì, nhưng nhiệt độ cao có thể gây bỏng nhẹ ở cổ họng. Chuyên gia Pasquariello khuyến cáo: “Hãy chọn trà hoặc nước dùng ấm, không quá nóng.”

5. Rượu, bia

Có nhiều ý kiến cho rằng uống rượu có thể giúp sát khuẩn cổ họng, nhưng trên thực tế, đồ uống có cồn chỉ khiến cổ họng thêm kích ứng, làm suy giảm hệ miễn dịch và gây mất nước. Chuyên gia Pasquariello nhấn mạnh: “Khi bị đau họng, bạn nên tránh rượu hoàn toàn. Hãy thay thế bằng trà ấm, nước dùng, sinh tố hoặc nước lọc.”

6. Thực phẩm chứa nhiều sữa

Các món lạnh như kem hay sữa lắc có thể mang lại cảm giác mát dịu tức thì, nhưng lại khiến chất nhầy trong cổ họng trở nên đặc và dính hơn, gây cảm giác khó chịu. Chuyên gia dinh dưỡng Samantha Peterson tại Mỹ, cho biết: “Các sản phẩm từ sữa, dù nóng hay lạnh, đều có thể làm tăng tiết dịch nhầy.” Thay vào đó, nên chọn sinh tố làm từ sữa hạnh nhân, sữa dừa hoặc sữa chua thực vật – vừa giảm viêm, vừa không gây đờm.

7. Đồ uống chứa caffeine

Caffeine có tác dụng lợi tiểu mạnh, thúc đẩy quá trình mất nước của cơ thể, từ đó khiến cổ họng trở nên khô và đau rát hơn. Chuyên gia Peterson nói thêm: “Caffeine còn ảnh hưởng đến giấc ngủ – yếu tố rất quan trọng để hệ miễn dịch phục hồi.” Giải pháp là chuyển sang trà thảo mộc như trà hoa cúc, cam thảo... Thêm một chút mật ong nguyên chất sẽ giúp làm dịu cổ họng và tăng tác dụng kháng khuẩn tự nhiên.

 

Người bị đau họng nên ăn gì để nhanh cải thiện?

Đau họng như dao cứa có phải do biến thể COVID-19 mới?

Mách bạn cách giảm đau họng tại nhà bằng các loại trà thảo dược

Infographic: Cách dùng tinh dầu để cải thiện tình trạng đau họng