Asen trong gạo: Không gây ung thư ngay nhưng vẫn hại

Qua kiểm tra 1.300 mẫu gạo và các sản phẩm gạo như sữa bột và bánh ngũ cốc, cơ quan này đã xác định mức độ "thạch tín vô cơ" là quá thấp để gây hại đến sức khỏe con người ngay lập tức. Tuy nhiên, FDA cũng khuyến cáo người tiêu dùng lưu ý những nguy cơ về sức khỏe lâu dài vẫn còn chưa rõ ràng. Cơ quan này cho biết cần phải tiến hành nghiên cứu thêm để xác định việc nếu ăn gạo nhiễm asen trong thời gian dài có thể làm tăng nguy cơ ung thư và các vấn đề sức khỏe khác như bệnh tim, tiểu đường và loạn thần kinh hay không.

doandoan
Mời quý vị độc giả đọc tin hàng ngày về chủ đề sức khỏe tại suckhoecong.vn trong chuyên mục Điểm tin - Báo bạn