- Chuyên đề:
- Món ngon mỗi ngày
Nhân thịt gà đậu hũ giàu dinh dưỡng và an toàn cho sức khỏe
Đổi bữa với món Tây: Bò hầm và khoai tây nghiền
Cách làm món tempura rau củ trứ danh của người Nhật Bản
Sang chảnh với tôm mũ ni nướng bơ chanh
Đổi gió với thịt cuộn salad khoai tây thơm lừng
|
Thành phần cho 3 – 4 người ăn: 140gr đậu hũ; 300gr thịt đùi gà xay; 3 cọng hành băm nhỏ; 3 cái nấm hương tươi, băm nhỏ; ½ củ gừng, băm nhỏ; 1 lòng đỏ trứng gà; 1 thìa canh nước; 1 thìa canh bột ngô; 10 lá tía tô Gia vị: 1 thìa canh tinh bột ngô; 1 thìa canh sake; 1 thìa canh dầu vừng; 3/4 thìa cà phê muối; một ít hạt tiêu Nước sốt: 3 thìa canh nước; 2 thìa canh sake; 2 thìa canh xì dầu; 2 thìa canh mirin; 1/8 thìa cà phê muối |
Cách làm:
Nấm hương, gừng, hành cho vào bát lớn, thêm đậu phụ và lòng đỏ trứng gà vào bát, thêm các loại gia vị và trộn đều.
Nặn hỗn hợp thành những viên thịt vừa ăn. Nặn chắc tay để thịt không bị vỡ nát trong quá trình chiên.
Cho một ít dầu vào chảo chống dính, thả từng viên chả vào chiên vàng đều 2 mặt.
Khuấy đều hỗn hợp tinh bột ngô với nước cho tới khi tan hoàn toàn, sau đó cho hỗ hợp vào cùng các loại gia vị để làm nước sốt. Đảo đều cho tới khi nước sốt sôi.
Bày thịt gà ra đĩa, trang trí với lá tía tô và nước sốt. Món này ăn cùng với cơm hoặc làm nhân burger đều rất ngon!
Chúc bạn thành công!
Nên đọc
Vinalink Group – Ra mắt thương hiệu mỹ phẩm Vxebra
Dùng thực phẩm bổ sung chứa curcumin từ nghệ sao cho hiệu quả?
Thực phẩm chức năng dạng nước thành xu hướng mới
Trào lưu sử dụng rong sụn biển để chăm sóc sức khỏe
Có gì trong bộ mỹ phẩm thuần chay từ trái cây, hoa lá Nhật Bản?
Lợi ích của “bộ đôi” kẽm và quercetin với hệ miễn dịch
Bình luận của bạn