Đái tháo đường, biến chứng suy thận nên có chế độ dinh dưỡng thế nào?
SUCKHOE+ | Việc tìm ra chế độ dinh dưỡng phù hợp cho người bệnh đái tháo đường kèm biến chứng suy thận có thể là một thách thức lớn. Nguyên nhân là bởi chế độ ăn cho người bệnh đái tháo đường và người mắc bệnh thận mạn tính có nhiều loại thực phẩm giống nhau, nhưng cũng có một số điểm khác biệt quan trọng.
Một chế độ ăn uống lành mạnh cho người bệnh đái tháo đường về cơ bản giống như chế độ ăn uống lành mạnh cho bất kỳ người bình thường nào. Ăn nhiều trái cây, rau củ, thực phẩm giàu chất béo “tốt” và các loại thịt nạc; Ăn ít muối, đường và thực phẩm giàu tinh bột tinh chế (như bánh quy, nước ngọt)… chỉ là một vài ví dụ phổ biến nhất.
Mục tiêu carbohydrate của người bệnh đái tháo đường cần dựa trên tuổi tác, mức độ hoạt động thể chất, hay các loại thuốc bạn đang sử dụng... Tuân theo kế hoạch ăn uống phù hợp sẽ giúp giữ mức đường huyết trong phạm vi mục tiêu. Điều này cũng sẽ ngăn ngừa tổn thương thêm cho thận của bạn.
Chế độ ăn cho người bệnh thận mạn tính, suy thận
Với chế độ ăn cho người bệnh thận mạn tính hay suy thận, bạn sẽ cần hạn chế, thậm chí tránh hoàn toàn một số thực phẩm nhất định để bảo vệ thận. Bên cạnh đó, bạn cũng cần bổ sung các thực phẩm khác để cung cấp năng lượng và duy trì dinh dưỡng cho cơ thể. Chế độ ăn cụ thể còn phụ thuộc vào việc bạn đang ở giai đoạn đầu hay giai đoạn cuối của bệnh, hay bạn có đang phải chạy thận hay không.
Dưới đây là một số thực phẩm người bệnh suy thận cần hạn chế:
Ăn ít muối/natri
Theo thời gian, thận sẽ mất dần khả năng kiểm soát cân bằng natri - nước. Do đó, nạp ít natri trong chế độ ăn sẽ giúp hạ huyết áp. Điều này cũng giúp làm giảm sự tích tụ dịch trong cơ thể, điều thường gặp ở người bệnh thận mạn tính.
Cụ thể, người bị suy thận nên hạn chế các loại thực phẩm chế biến sẵn vì chúng thường chứa nhiều natri. Nếu muốn dùng các loại thực phẩm này, tốt hơn hết bạn nên chọn mua sản phẩm có hàm lượng natri thấp (từ 5% trở xuống).
Để kiểm soát tốt hơn lượng natri trong thức ăn, bạn nên tập trung vào các thực phẩm tươi sống và tốt hơn hết nên tự nấu ăn tại nhà. Hãy thử thay thế muối bằng các loại gia vị, thảo mộc tự nhiên như mù tạt, giấm, hương thảo, nước cam, nước chanh… để nêm nếm trong bữa ăn hàng ngày.
Người bệnh đái tháo đường với biến chứng suy thận nên tự nấu ăn tại nhà để hạn chế muối
Hạn chế lượng kali, phospho và protein
Tùy thuộc vào giai đoạn bệnh thận mạn, bạn cũng có thể cần giảm lượng kali, phospho và protein trong chế độ ăn uống thường ngày. Nhiều thực phẩm là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh thông thường, nhưng có thể không phù hợp với chế độ ăn của người mắc bệnh thận mạn tính.
Theo đó, phospho là một khoáng chất giúp xương chắc khỏe, song thận có thể không loại bỏ được hết phospho dư thừa ra khỏi máu một cách hiệu quả. Quá nhiều phospho sẽ làm suy yếu xương và có thể làm tổn thương mạch máu, mắt và tim. Đây là lý do người bị suy thận mạn nên hạn chế ăn thịt, sữa, các loại đậu, các loại hạt, bánh mì nguyên cám, thực phẩm chế biến sẵn và các loại nước ngọt có màu sẫm.
Duy trì mức kali phù hợp có thể giúp duy trì hoạt động tốt cho hệ thần kinh và cơ bắp. Tuy nhiên, với người bị suy thận, kali dư thừa có thể tích tụ trong máu và gây ra các vấn đề về tim mạch. Cam, khoai tây, cà chua, bánh mì nguyên cám và nhiều loại thực phẩm khác có hàm lượng kali cao, trong khi đó, táo, cà rốt và bánh mì trắng có hàm lượng kali thấp hơn có thể là lựa chọn an toàn hơn với người bệnh thận.
Trong một số trường hợp, bác sĩ có thể kê đơn thuốc gắn kali, loại thuốc giúp cơ thể loại bỏ bớt lượng kali dư thừa.
Người bệnh thận mạn tính cũng nên chú ý chỉ ăn đủ lượng protein trong chế độ ăn thường ngày. Quá nhiều protein sẽ khiến thận phải làm việc vất vả hơn và có thể làm trầm trọng thêm bệnh suy thận. Tuy nhiên, ăn quá ít protein cũng không tốt cho sức khỏe.
Gợi ý một số thực phẩm cho người bệnh đái tháo đường với biến chứng suy thận
- Đồ uống: Nước lọc, các loại trà không thêm đường…
Chế độ ăn cho người bị suy thận mạn giai đoạn cuối
Nhu cầu dinh dưỡng của người bị suy thận giai đoạn cuối sẽ có nhiều thay đổi. Nếu cần chạy thận, bạn có thể cần ăn nhiều protein hơn. Cảm giác thèm ăn có thể thay đổi vì thức ăn có vị khác đi.
Với người thường xuyên phải chạy thận, dịch có thể tích tụ trong cơ thể giữa các lần điều trị. Do đó, bạn có thể cần hạn chế lượng chất lỏng mình uống vào. Tốt hơn hết, bạn nên chủ động theo dõi tình trạng sưng phù quanh mắt cá chân, hoặc ở bụng để có sự điều chỉnh phù hợp.
Người bệnh đái tháo đường, suy thận mạn giai đoạn cuối có thể có mức đường huyết tốt hơn. Nguyên nhân có thể do những thay đổi trong cách cơ thể sử dụng insulin. Tuy nhiên, khi bạn chạy thận, lượng đường trong máu có thể tăng lên do dung dịch dùng trong quá trình lọc máu có hàm lượng đường glucose cao. Nhu cầu insulin và các loại thuốc điều trị đái tháo đường khác cũng có thể cần được điều chỉnh theo chỉ định của bác sĩ.
Bên cạnh việc điều chỉnh chế độ ăn uống và tuân thủ điều trị, nhiều chuyên gia cũng khuyến nghị người bệnh nên chú ý kiểm soát sớm tình trạng đường huyết tăng cao kéo dài - yếu tố có thể làm tổn thương thận và hệ mạch máu. Một số thảo dược như nhàu, hoài sơn, mạch môn và câu kỷ tử được ghi nhận có tác dụng hỗ trợ ổn định đường huyết, hỗ trợ giảm cholesterol máu và góp phần bảo vệ hệ mạch máu. Khi được sử dụng phù hợp và duy trì đều đặn, các giải pháp hỗ trợ từ thảo dược có thể góp phần hạn chế nguy cơ tiến triển của biến chứng thận ở người bệnh đái tháo đường.
Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát đái tháo đường và làm chậm tiến triển của suy thận. Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp, kết hợp với kiểm soát đường huyết và lối sống lành mạnh sẽ giúp người bệnh giảm nguy cơ biến chứng và duy trì sức khỏe lâu dài.
Vi Bùi
TPBVSK Hộ Tạng Đường - Hỗ trợ giảm nguy cơ biến chứng tim mạch, thần kinh do đái tháo đường
Nhờ kết hợp 4 thảo dược Nhàu, Hoài sơn, Mạch môn, Câu kỷ tử với hoạt chất Alpha lipoic acid, TPBVSK Hộ Tạng Đường là sản phẩm uy tín, được nhiều người bệnh đái tháo đường tin dùng từ năm 2008.
Cách dùng:
- Trường hợp đường huyết không ổn định hoặc cholesterol máu: Ngày uống 4 - 6 viên chia 2 lần.
- Trường hợp khác: Ngày 4 viên, chia 2 lần.
- Nên uống trước bữa ăn 30 phút hoặc sau ăn 1 giờ.
- Nên dùng thường xuyên mỗi đợt từ 1 - 3 tháng.
Đơn vị chịu trách nhiệm đưa TPBVSK Hộ Tạng Đường ra thị trường: Công ty TNHH Đầu tư & Phát triển Đông Tây.
Địa chỉ: Số 111 Láng Hạ, Phường Láng, Thành phố Hà Nội, Việt Nam.
SĐT: 0981 238 218 - 0243 775 9865.
*Thực phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.
*Cảnh báo: Không dùng cho người bị mẫn cảm với bất kỳ thành phần nào của sản phẩm.
*Sản phẩm có bán tại các hiệu thuốc trên toàn quốc.
Người bệnh đái tháo đường, biến chứng suy thận nên chú ý hạn chế muối trong chế độ ăn thường ngày 
Bình luận của bạn