Món ngon - Nhà hàng

Tự làm sữa hạt điều: Tốt cho cả bà bầu lẫn trẻ nhỏ

SUCKHOE+ | Sữa hạt điều rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt là giàu protein, magne, phospho, sắt, kali và kẽm. Chất béo trong hạt điều hầu như không bão hòa, tốt cho sức khỏe. Bạn có thể tự làm sữa hạt điều bằng máy xay sinh tố hoặc máy làm sữa hạt đều được.

13/08/2018 15:14

Sữa hạt điều là loại sữa hạt lành mạnh và thơm ngon

Tự làm sữa hạnh nhân cho bé yêu: Vừa dễ vừa lành

Tự làm sữa lạc - loại sữa hạt lành mạnh và thơm ngon

Sữa lạc thơm ngon và giàu dinh dưỡng: Bạn đã uống bao giờ chưa?

Sữa từ hạt: Thức uống tuyệt vời, thay thế sữa động vật

Sữa hạt điều dễ làm và rất ngon. Hạt điều sau khi xay hòa tan vào nước, không có "bã". Điều này có nghĩa là sữa hạt điều có chứa tất cả dinh dưỡng và chất xơ có trong hạt điều. Hơn nữa, làm sữa hạt điều không cần phải lọc cũng đỡ lãng phí hơn.

Ngâm hạt điều cũng giúp xay dễ hơn. Hơn nữa, ngâm hạt trước khi tiêu thụ giúp chúng giải phóng các enzyme có lợi. Tuy nhiên, điều này không chắc chắn với hạt điều, bởi hạt điều đã trải qua quá trình rang để loại bỏ vỏ.

Uống một ly sữa hạt điều lạnh trong một ngày nóng là một điều tuyệt vời. Cho thêm quế hoặc trà đen vào sữa hạt điều cũng tạo ra hương vị đặc biệt.

Hướng dẫn làm sữa hạt điều tại nhà

Thời gian chuẩn bị: 5 phút
Thời gian thực hiện: 5 phút

Nguyên liệu (5 cốc):

1 bát hạt điều
4 bát nước
1 - 2 thìa canh siro phong hoặc mật hoa, mật ong
2 thìa cà phê chiết xuất vani
Một chút muối biển
Một nhúm quế (tùy chọn).

Cách làm sữa hạt điều - loại sữa hạt thơm ngon, giàu dinh dưỡng:

1. Ngâm hạt điều trong nước ít nhất 4 tiếng hoặc để qua đêm trong tủ lạnh.

2. Rửa sạch hạt điều. Cho hạt điều và 2 bát nước vào máy xay sinh tố. Bắt đầu xay ở tốc độ thấp và tăng tốc cho đến khi hạt điều được xay nhuyễn hoàn toàn. Quá trình này có thể mất 2 phút với máy xay sinh tố công suất lớn hoặc lâu hơn với máy xay sinh tố thông thường.

3. Cho thêm 2 bát nước vào máy xay sinh tố, sau đó cho thêm chất tạo ngọt, chiết xuất vani, muối, quế (tùy chọn) để tăng hương vị cho sữa hạt điều.

4. Nếu máy xay sinh tố của bạn không thể xay nhuyễn hoàn toàn hạt điều, hãy lọc sữa qua rây lọc hoặc sử dụng miếng vải lọc. Có thể cho sữa vào lọ bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 3 - 4 ngày.

Lưu ý: Tỷ lệ hạt điều và nước là 1:4 sẽ cho sữa hạt điều có chứa khoảng 2% kem sữa. Bạn có thể dùng ít nước hơn sẽ cho sữa đặc hơn. Nếu bạn ăn chay, hãy dùng siro, mật hoa, đừng dùng mật ong.