Kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm tại nhà hàng tiệc cưới ở TP.HCM

Kiểm tra, xử lý thông tin mất vệ sinh tại nhà hàng tiệc cưới ở TP.HCM - Ảnh: Adora.

Ngày 13/1, thông tin từ Cục An toàn thực phẩm (ATTP) cho biết, ông Chu Quốc Thịnh, Quyền Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa ký văn bản gửi Sở An toàn thực phẩm TP.HCM đề nghị kiểm tra, xử lý thông tin phản ánh về tình trạng mất vệ sinh an toàn thực phẩm tại một nhà hàng tiệc cưới trên địa bàn.

Trước đó, Cục ATTP nhận được phản ánh từ báo chí về việc khu vực bếp ăn của Trung tâm Hội nghị và Tiệc cưới Adora (TP.HCM) không bảo đảm các điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Cục yêu cầu Sở An toàn thực phẩm TP.HCM khẩn trương tổ chức kiểm tra, xác minh việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm đối với Trung tâm Hội nghị và Tiệc cưới Adora nói riêng, cũng như các cơ sở tổ chức sự kiện, kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn nói chung.

Đồng thời, Cục đề nghị các đơn vị chức năng xử lý nghiêm các hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (nếu có), đồng thời chủ động công khai kết quả kiểm tra, xử lý nhằm cảnh báo cho cộng đồng. Kết quả thực hiện phải được báo cáo về Cục theo đúng quy định.

Bên cạnh đó, Cục ATTP đề nghị Sở ATTP TP.HCM thực hiện nghiêm các chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ và Bộ Y tế liên quan đến công tác bảo đảm an toàn thực phẩm; tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm; bảo đảm an toàn thực phẩm học đường và bếp ăn tập thể; phòng chống thực phẩm giả, ngộ độc thực phẩm.

Việc triển khai kế hoạch bảo đảm an toàn thực phẩm phục vụ Tết Nguyên đán Bính Ngọ và Lễ hội Xuân 2026 cũng được nhấn mạnh. Cục ATTP đề nghị Sở ATTP TP.HCM báo cáo kết quả kiểm tra, xử lý về Cục theo đúng quy định.

Được biết, ngày 12/1, báo Tuổi trẻ đã có bài phản ánh về tình trạng chén đĩa có chuột chết, phân chuột, phân gián, dòi... cùng những hình ảnh của dụng cụ nấu nướng, chế biến phía sau các buổi tiệc cưới không đảm bảo an toàn vệ sinh tại khu vực bếp của Trung tâm hội nghị và tiệc cưới Adora (TP.HCM). Các thông tin này cho thấy, khu vực chế biến – vốn là khâu then chốt quyết định chất lượng và độ an toàn của món ăn phục vụ thực khách, có dấu hiệu chưa tuân thủ nghiêm các quy định về điều kiện vệ sinh, quy trình chế biến và kiểm soát nguy cơ mất an toàn thực phẩm.

 

Khẩn trương sửa Luật An toàn thực phẩm để gỡ bỏ những vướng mắc

Bộ Y tế điều động, bổ nhiệm Phó Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm

Sửa đổi Luật An toàn thực phẩm: Yêu cầu cấp thiết

FDA Mỹ thay đổi “luật chơi” về an toàn thực phẩm