Dinh dưỡng

Các thực phẩm giúp thải độc gan sau Tết

SUCKHOE+ | Mỗi dịp Tết đến, lá gan thường phải "gồng mình" làm việc vất vả hơn bởi chúng ta liên tục đưa vào cơ thể các chất độc hại từ rượu, bia, thực phẩm chiên rán... Bạn có thể thải độc gan sau Tết bằng các loại thực phẩm dưới đây.

09/02/2016 23:37

Atisô giúp cải thiện chức năng gan và túi mật

7 thực phẩm rẻ tiền thải độc cơ thể hiệu quả

Thải độc bằng chanh: Ăn nhiều không lo béo

Công thức detox thải độc không cần nhịn ăn

Thải độc bằng miếng dán detox - trò lừa bịp trắng trợn?

Rong biển

Rong biển giàu dinh dưỡng và ít calorie. Một nghiên cứu của Đại học McGill phát hiện ra rằng rong biển là loại thực phẩm tuyệt vời để detox (thải độc) gan nhờ khả năng "thu gom" một loại chất phóng xạ có tên strontium rồi thải ra ngoài cơ thể qua đường bài tiết.

Hành tây

Các loại hành tây đều chứa hợp chất chống ung thư. Chẳng hạn, ăn hành tây vỏ vàng có thể giúp phòng ngừa ung thư đại tràng và ung thư gan.

Trứng gà

Lá gan là nơi sản xuất cholesterol tự nhiên trong cơ thể. Việc ăn các thực phẩm giàu cholesterol như trứng gà sẽ giúp giảm cholesterol từ gan. Theo nghiên cứu của các cơ quan dinh dưỡng, cholesterol trong trứng tốt hơn so với cholesterol được sản xuất từ gan.

Hạt vừng

Hạt vừng chứa sesamin, chất này được chứng minh là có khả năng bảo vệ gan khỏi các tổn thương do quá trình oxy hóa.

Quả bơ

Ăn quả bơ giúp cơ thể sản xuất ra một chất chống oxy hóa có tên là glutathione. Glutathione cần thiết cho quá trình thải độc ở gan.

12 trường hợp nấu ăn không nên dùng dầu olive

Bảo quản thịt cá: Chỉ nhét vào tủ lạnh là xong?

Ăn gì để tăng khả năng thụ thai?

Nên đọc

Atisô

Ăn atisô có thể thúc đẩy sản xuất mật trong gan, giúp cải thiện chức năng gan và túi mật.

Thì là

Thì là giàu chất xơ và vitamin C, giúp bảo vệ gan khỏi tác động của các chất độc hại.

Gừng

Gừng là một cách tự nhiên để giải độc gan.

Các loại đậu

Ăn quá nhiều protein béo có thể dẫn đến tổn thương gan. Thay vào đó, bạn nên ăn các loại thực vật giàu protein, chẳng hạn như đậu lăng và đậu nành.

Tỏi giúp gan của bạn kích hoạt các enzyme tham gia vào quá trình thải độc tố. Tỏi cũng chứa một lượng lớn allicin và selen, hai hợp chất tự nhiên là trợ thủ đắc lực để làm sạch gan.

Cải bắp

Cải bắp được coi là một trong những loại thực phẩm lành mạnh nhất thế giới, giúp giảm giảm lượng cholesterol có hại trong cơ thể.

Mùi tây

Mùi tây giàu vitamin C, B12, K và A, giúp bảo vệ gan khỏi các tác nhân có hại.

Kim Chi H+ (Theo Huffintonpost)