Món ngon - Nhà hàng

Cách làm cơm trộn ngon như trong phim Hàn

SUCKHOE+ | Phim Hàn Quốc không chỉ "mê hoặc" nhiều người bằng các diễn viên xinh đẹp, nội dung cảm động mà còn khiến khán giả "chết thèm" các món ăn ngon. Một trong những món ăn đặc trưng của người Hàn Quốc là cơm trộn (Bibimbap). Dù là một món ăn khá dễ làm nhưng để có món cơm trộn Hàn Quốc ngon bạn cũng cần có chút bí quyết nhỏ đấy!

25/02/2016 10:52

Cơm trộn là món ăn rất phố biến ở Hàn Quốc

Đàn ông Hàn Quốc vô địch thế giới về tiêu thụ mỹ phẩm

Giòn rùm rụm "há cảo chiên" Hàn Quốc

10 phim Hàn "gây bão" nhất năm 2015

Kim chi dưa chuột - Món hay cho ngày Đông bớt lạnh

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cơm trộn Hàn Quốc:

- Cơm trắng

- 250gr thịt bò xay

- 2 quả trứng

- 1 củ cà rốt

- ½ quả dưa chuột

- 80gr rau chân vịt

- 1 chén giá đỗ

- 6 nấm đông cô

- 1 muỗng canh đường nâu

- 4 muỗng canh nước tương

- ½ muỗng cafe rau ngò

- 2 tép tỏi

- ½ muỗng cafe ớt băm nhuyễn

- ½ muỗng canh gừng nạo

- 1 muỗng cafe dầu mè

- 4 cọng hành lá

Cách làm món cơm trộn Hàn Quốc ngon miệng, đẹp mắt:

Sơ chế các loại rau củ: cà rốt, dưa chuột, hành lá và nấm đông cô thái sợi mỏng nhỏ.

Gừng, tỏi bào nhuyễn và trộn cùng ớt băm nhuyễn và đường nâu. Sau đó thêm nước tương và ½ muỗng cafe rau ngò thái nhuyễn vào.

Cho 1 muỗng cafe dầu mè lên chảo, ở lửa vừa. Sau đó cho thịt bò vào xào, đảo đều cho thịt tơi ra. Sau đó rưới nước sốt ở bước 2 vào, rim nhỏ lửa, khi hỗn hợp sệt gần đặc thì tắt lửa.

Lần lượt xào cà rốt, nấm đông cô, giá, rau chân vịt. Nhớ là xào riêng từng loại nguyên liệu, bỏ ít dầu và chỉ để vừa chín tới thôi bạn nhé!

Ốp la trứng sau đó đặt lên cơm trắng, trang trí các loại rau và thịt bò rim xung quanh.

Cơm trộn Bibimbap là một trong những món ăn truyền thống phổ biến bậc nhất ở Hàn Quốc, tuyệt ngon mà lại đầy đủ dinh dưỡng. Mặc dù có hình thức vô cùng bắt mắt nhưng món cơm trộn Hàn Quốc lại không hề khó làm, chỉ cần bạn làm đúng là sẽ có món cơm rất ngon mà đủ chất.