Nghiên cứu - Sản xuất

Nghệ có tác dụng thế nào đến sức khỏe?

SUCKHOE+ | Nghệ là một loại gia vị phổ biến trong các món ăn ở khắp Châu Á và ngày càng trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới bởi những lợi ích đối với sức khỏe. Curcumin có trong củ nghệ được cho là có khả năng cải thiện trí nhớ, phòng tránh bệnh tim...

15/06/2020 10:31

Nghệ có nhiều tác dụng đối với sức khỏe

Bệnh vảy nến ảnh hưởng đến phổi như thế nào?

Nghệ và bệnh trào ngược dạ dày: Những điều cần biết

Nghệ - loại thảo dược người bệnh đái tháo đường không nên bỏ qua

Bị ù tai, nghe tiếng rè rè trong tai có chữa được không?

Giúp cải thiện trí nhớ

Nghiên cứu được thực hiện ở dân số châu Á đã phát hiện ra rằng những người ăn nhiều bột nghệ có điểm số cao hơn trong các bài kiểm tra chức năng nhận thức so với những người không ăn. Các nhà khoa học tin rằng tác dụng chống viêm của curcumin có thể cải thiện trí nhớ và bảo vệ não khỏi các bệnh liên quan đến trí nhớ như alzheimer, parkinson. Để củng cố cho điều này, một nghiên cứu vào tháng 3/2018 được thực hiện ở những người từ 51 đến 84 tuổi cho thấy những người dùng chất bổ sung curcumin 90 miligram hai lần một ngày trong 18 tháng đã tăng trí nhớ so với những người dùng giả dược.

Củ nghệ có thể tránh được bệnh tim

Nghệ có thể giúp bạn có một trái tim khỏe mạnh

Theo một đánh giá năm 2017 trên tạp chí Pharmacological Research (Hoa Kỳ), các chất chống oxy hóa và các hợp chất chống viêm Curcumin có thể giúp bảo vệ chống lại một số bệnh tim, bao gồm bệnh cơ tim do đái tháo đường, rối loạn nhịp tim (nhịp tim không đều) và hơn thế nữa.

Giúp chống lại một số bệnh ung thư

Một đánh giá năm 2015 được công bố trên tạp chí Molecules (Hoa Kỳ) đã kết luận rằng chất curcumin có thể có khả năng chống lại một số bệnh ung thư. Curcumin đã được chứng minh là ngăn ngừa hoặc làm chậm hoạt động của một số tế bào khối u, bao gồm cả ung thư da, ung thư đường tiêu hóa tiêu hóa.

Củ nghệ có thể giúp giảm đau xương khớp

Viêm xương khớp là nguyên nhân gây tàn tật phổ biến. Tuy nhiên, trong một nghiên cứu lâm sàng về tác dụng curcumin đối với viêm khớp, 50 bệnh nhân được uống curcumin mỗi ngày trong 3 tháng. Kết quả cho thấy bệnh nhân tăng thành tích và khoảng cách đi bộ, đồng thời giảm mức độ viêm. Một nghiên cứu khác vào năm 2016 cũng đã chứng minh dùng curcumin trong 4 tuần có thể giúp giảm đau do viêm khớp gây ra.

Tốt cho người bị đái tháo đường

Curcumin trong nghệ rất tốt cho người đái tháo đường

Curcumin tác động đến bệnh đái tháo đường nhờ kích thích tuyến tụy sản xuất và tiết insulin. Một số nghiên cứu đã thấy rằng curcumin có thể giúp điều hòa chuyển hóa glucose và lipid trong bệnh đái tháo đường. Trong một nghiên cứu ở 240 đối tượng tiền đái tháo đường được bổ sung 250mg curcumin hoặc giả dược hai lần mỗi ngày trong 9 tháng, kết quả là những người được bổ sung curcumin ít tiến triển thành tiểu đường toàn phát hơn.

Những điều cần chú ý khi sử dụng nghệ

Sử dụng nghệ với liều lớn dài ngày gây kích ứng và loét dạ dày. Những người bị tắc đường mật hoặc sỏi mật nên hỏi ý kiến bác sỹ trước khi uống nghệ. Không nên uống nghệ cùng với các thuốc làm giảm acid dạ dày.

Nghệ có thể làm giảm đường huyết. Nếu bạn bị đái tháo đường, hãy hỏi bác sỹ trước khi sử dụng các chế phẩm bổ sung từ nghệ vì chúng có thể làm tăng nguy cơ hạ đường huyết.

Phụ nữ mang thai và cho con bú không nên sử dụng các chế phẩm bổ sung từ nghệ.

Do nghệ có thể tác động như một chất chống đông máu, không nên ăn/uống chế phầm bổ sung từ nghệ ít nhất 2 tuần trước khi phẫu thuật, cũng như không sử dụng cùng với các thuốc chống đông máu.