Món ngon - Nhà hàng

Tuyệt chiêu ươm rau mầm trong bình thủy tinh

SUCKHOE+ | Ươm rau mầm trong bình thủy tinh là một giải pháp vừa làm đẹp không gian sống lại vừa cung cấp cho gia đình bạn một nguồn rau sạch, giàu dinh dưỡng lại vừa tiết kiệm chi phí. Cùng tham khảo cách làm!

29/12/2015 13:22

Rau mầm là một loại thực phẩm sạch, giàu dinh dưỡng

Bắp bò hoa hầm măng tươi

Bắp bò ngâm giấm - Món ngon cho ngày Tết

Ứa nước miếng với sườn nướng tỏi thơm cay

Món ngon với đuôi lợn: Chàng ăn vào nàng thích mê

Rau mầm là gì?

Nhiều nghiên cứu đã cho thấy, rau mầm có chứa nhiều loại vitamin, acid amin, chất xơ và các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể với hàm lượng cao. Có rất nhiều cách để bạn có thể tự trồng rau mầm tại nhà, một trong những cách rất hay là trồng rau mầm trong bình thủy tinh.

Cách trồng rau mầm trong bình tủy tinh:

Chuẩn bị vật liệu:

Dụng cụ trồng rau mầm là một lọ thủy tinh sạch có miệng rộng, hạt giống rau mầm, vải xô.

Chuẩn bị hạt giống:

- Ngâm hạt giống qua đêm, từ 4 đến 12 giờ tuỳ loại hạt giống mà bạn chọn, rửa lại, cho hạt giống vào bình. Chỉ nên cho hạt giống rau mầm vào khoảng 1/3 đến 1/4 của chiếc bình thủy tinh, không gian còn lại để cho hạt giống nảy mầm. Sau đó lấy kéo cắt một miếng vải xô đậy vào miệng bình, dùng dây chun buộc quang miệng.

Chăm sóc rau mầm:

- Chăm sóc rau mầm rất đơn giản, bạn chỉ cần tưới nước sau mỗi 6 đến 8 giờ (tưới nước qua lớp vải xô). Tưới một lượng vừa đủ để cho hạt có đủ nước và độ ẩm để này mầm, không nên tưới quá nhiều nước sẽ gây thối rễ, rau mầm sẽ bị hỏng.

- Để khoảng 4 ngày thì bạn sẽ thấy rau xuất hiện các sợi rễ, đổ ra và rửa sơ qua với nước để bỏ hạt rau là có thể dùng được.

Bạn có thể tận dụng nhiều loại vật dụng để trồng rau mầm

Một số lưu ý khi trồng rau mầm:

- Ở 25 - 30 độ C đa số các loại rau mầm sẽ phát triển tốt.

- Trước khi thu hoạch 1 - 2 ngày có thể đem bình rau mầm ra gần cửa sổ để rau xanh hơn. Tuy nhiên, đối với một số loại rau nếu để xanh thì sẽ bị đắng (rau cải xanh).

- Rau mầm sau khi thu hoạch có thể giữ trong ngăn mát tủ lạnh 2 - 3 ngày. Nếu để lâu hơn sẽ ảnh hưởng đến chất lượng rau.