rau mầm - các bài viết về rau mầm, tin tức rau mầm

Khỏe đẹp Cẩn trọng với 4 thực phẩm dễ gây ngộ độc

26/11/2022 14:18

Ngộ độc thực phẩm xảy ra khi chúng ta ăn các thực phẩm bị nhiễm vi khuẩn, virus gây bệnh hoặc do ăn phải thức ăn ôi thiu, có chứa nấm mốc. Nếu không được phát hiện và điều trị kịp...

Dinh dưỡng Củ dền đỏ: Giàu dinh dưỡng từ gốc đến ngọn

29/10/2022 09:11

Củ dền đỏ không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn có thể tận dụng hầu hết các bộ phận để chế biến thành những món ăn tốt cho sức khỏe mùa Thu - Đông.

Khỏe đẹp Mách bạn cách trồng rau mầm đơn giản tại nhà

05/02/2021 12:20

Rau mầm không đòi hỏi nhiều không gian và đất trồng, đồng thời là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng cho bữa ăn hàng ngày.

Phòng bệnh chủ động 8 thực phẩm có nguy cơ cao gây ngộ độc thực phẩm

01/09/2020 09:16

Ngộ độc thực phẩm xảy ra khi bạn tiêu thụ thực phẩm hay đồ uống bị nhiễm vi khuẩn, virus, độc tố hoặc ký sinh trùng có hại. Nó có thể gây ra một loạt các triệu chứng, phổ biến...

Món ngon - Nhà hàng Tối nay ăn gì: Salad rau mầm củ cải đỏ trộn thịt bò

29/07/2020 15:16

Mầm củ cải đỏ thường được chế biến trực tiếp làm salad để giữ nguyên cảm giác tươi giòn trong miệng, hương vị mạnh mẽ đặc trưng của rau sống hòa quyện cùng một ít gia vị...

Dinh dưỡng Muốn giảm cân, hãy thử ăn rau mầm!

22/08/2019 15:52

Rau mầm là những cây non, thường được thu hoạch sau 5 - 7 ngày gieo hạt. Rau mầm giàu protein, magne, phospho, folate... không chỉ tốt cho trái tim, hệ miễn dịch mà còn giúp giảm cân tốt hơn. Nếu...

Dinh dưỡng Rau mầm cỏ linh lăng: Thực phẩm giàu dinh dưỡng

25/07/2019 13:45

Rau mầm cỏ linh lăng (Alfalfa sprouts) hay còn gọi là mầm cỏ linh lăng có lượng vitamin và khoáng chất dồi dào. Ăn rau mầm cỏ linh lăng giúp phòng ngừa một số bệnh mạn tính, làm đẹp và cải...

Nghiên cứu - Sản xuất Mầm bông cải xanh: Không chỉ ngon mà còn cực bổ!

17/01/2018 11:03

Mầm bông cải xanh hay rau mầm bông cải xanh (broccoli sprouts) có thể không có lượng vitamin K và C cao như trong bông cải xanh trưởng thành, tuy nhiên, chúng lại chứa nhiều glucosinolate hơn và mang...

Dinh dưỡng Đừng đợi tới già, hãy ăn rau khi còn xanh non!

12/10/2017 09:48

Rau non hay rau mini (Microgreens) là loại rau xanh được thu hoạch trước khi chúng phát triển hoàn toàn (từ 7 - 14 ngày sau khi nảy mầm) hoặc khi rau già.