acrylamide - các bài viết về acrylamide, tin tức acrylamide

Dinh dưỡng Làm sao giảm acrylamide trong thực phẩm để tránh nguy cơ ung thư?

06/06/2025 14:21

Acrylamide là một chất được hình thành tự nhiên khi các thực phẩm giàu tinh bột (ví dụ như bánh mì, khoai tây, bánh quy, cà phê) được nướng, chiên hoặc rang ở nhiệt độ cao. Tiếp xúc lâu...

Yêu trẻ Mỹ: Phát hiện hóa chất gây ung thư trong hạt nở đồ chơi

21/03/2024 10:35

Ủy ban An toàn Sản phẩm Tiêu dùng Mỹ (CPSC) cảnh báo, loại đồ chơi hạt nở ngâm nước gây ra nhiều nguy hiểm với sức khỏe của trẻ nhỏ, thậm chí còn chứa chất gây ung thư.

Dinh dưỡng Cà phê hòa tan và cà phê rang xay: Loại nào tốt hơn?

12/08/2021 17:11

Trong thời gian giãn cách xã hội, nhiều người có thói quen uống cà phê phải tìm tới các sản phẩm cà phê hòa tan tiện lợi thay vì các loại cà phê mua ngoài hàng như trước đây. Nhiều người...

Kinh doanh - Tiêu dùng Nồi chiên không dầu có tốt không, sử dụng thế nào cho an toàn?

09/11/2020 16:20

Bạn thích các món chiên rán nhưng lại lo ngại chúng quá nhiều dầu mỡ, có thể gây tăng cân, ảnh hưởng xấu tới sức khỏe? Sử dụng nồi chiên không dầu có thể là giải pháp giúp bạn...