Thực phẩm có thể giúp giảm đau khớp

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát bệnh viêm khớp

Theo trang Express, các dấu hiệu phổ biến của viêm khớp bao gồm đau khớp, cứng khớp, sưng, đỏ, nóng, hạn chế phạm vi chuyển động. Ngoài ra, bạn có thể nhận thấy cảm giác lạo xạo hoặc tiếng kêu ở các khớp, cùng với tình trạng yếu cơ và teo cơ.

Các lựa chọn điều trị thông thường bao gồm thuốc giảm đau không kê đơn như acetaminophen, ibuprofen hoặc naproxen sodium, kem bôi ngoài da có chứa capsaicin. Các liệu pháp sử dụng nhiệt hoặc lạnh, chẳng hạn như miếng đệm sưởi ấm, túi chườm đá, có thể giúp giảm cơn đau.

Các chuyên gia chăm sóc sức khỏe thường khuyên bạn nên tập thể dục thường xuyên, đặc biệt là bơi lội hoặc thể dục nhịp điệu dưới nước. Nếu các triệu chứng không rõ ràng, kéo dài trong nhiều ngày hoặc làm gián đoạn cuộc sống hàng ngày bạn nên đi khám bác sĩ.

Mặc dù chưa có cách chữa trị dứt điểm bệnh viêm khớp, nhưng các phương pháp điều trị có thể giúp cải thiện cơn đau và viêm hiệu quả. Việc chú ý đến chế độ ăn uống cũng giúp giảm triệu chứng hiệu quả. Trong đó, chế độ ăn Địa Trung Hải được ca ngợi vì đặc tính chống viêm và tăng cường sức khỏe. Chế độ ăn này nhấn mạnh vào nhiều loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật, bao gồm trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu. Nó cũng bao gồm một lượng vừa phải protein nạc, cá và chất béo lành mạnh như dầu olive, trong khi hạn chế tiêu thụ thịt đỏ.

Các nghiên cứu cho thấy rằng ăn các loại thực phẩm đặc trưng của chế độ ăn Địa Trung Hải có thể giúp hạ huyết áp và bảo vệ cơ thể trước nhiều bệnh mạn tính, bao gồm ung thư và đột quỵ. Chế độ ăn này cũng có thể làm giảm các triệu chứng viêm khớp bằng cách giảm viêm, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và giảm cân. Tốt nhất, bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn chế độ ăn uống phù hợp, đặc biệt nếu bạn đang có vấn đề sức khỏe hoặc đang dùng thuốc.

Một số thực phẩm người bị viêm khớp nên bổ sung gồm:

Cá béo

Các loại cá béo như cá thu, cá trích, cá hồi, cá mòi, cá cơm, cá ngừ… là nguồn cung cấp dồi dào những chất dinh dưỡng như vitamin D và acid béo omega-3. Loại chất này khi hấp thụ vào cơ thể sẽ kích thích quá trình lưu thông máu và hạn chế cơn đau khớp tích cực.

Với những người không thích hải sản có thể cân nhắc bổ sung dầu cá. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng liều dùng hàng ngày từ 600 - 1.000mg là “chìa khóa” để giảm đau khớp và sưng tấy. Tuy nhiên, để tránh các tác dụng phụ không mong muốn bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.

Trái cây và rau quả

Nghiên cứu cho thấy anthocyanin có đặc tính chống viêm. Chúng có trong quả anh đào, dâu tây, mâm xôi, việt quất và mâm xôi đen. Trái cây họ cam quýt như cam, bưởi và chanh cũng chứa nhiều vitamin C. Các nghiên cứu cho thấy rằng việc bổ sung đủ vitamin C có thể giúp ngăn ngừa viêm khớp và duy trì sức khỏe khớp.

Theo các chuyên gia, ăn rau giàu vitamin K, như bông cải xanh, rau bina, rau diếp, cải xoăn và bắp cải, có thể làm giảm đáng kể các dấu hiệu viêm trong máu. Hãy chọn trái cây và rau quả nhiều màu sắc, màu càng rực rỡ thì hàm lượng chất chống oxy hóa càng cao. Cố gắng ăn ít nhất 5 phần trái cây và rau quả mỗi ngày.

Các loại hạt

Một nghiên cứu kéo dài 15 năm phát hiện ra rằng, những người ăn nhiều hạt nhất có nguy cơ tử vong do các bệnh viêm nhiễm, chẳng hạn như viêm khớp dạng thấp, giảm tới 51% so với những người ăn ít nhất.

Các loại hạt chứa chất béo không bão hòa đơn giúp chống viêm. Ngoài ra, thực phẩm này cũng giàu chất béo và calo được cho là có tác dụng hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Bổ sung quả óc chó, hạnh nhân, quả hồ trăn… với số lượng vừa đủ vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể mang lại lợi ích tuyệt vời.

Dầu olive

Dầu olive chứa nhiều chất béo có lợi cho tim và chứa oleocanthal - có tác dụng tương tự như thuốc chống viêm không steroid (NSAID). Theo đó, oleocanthal ức chế hoạt động của các enzyme COX, có chức năng tương tự như ibuprofen. Bằng cách ngăn chặn các enzyme này, tình trạng viêm và độ nhạy cảm với cơn đau sẽ giảm.

Dầu olive nguyên chất trải qua quá trình tinh chế và chế biến ít hơn, cho phép giữ lại nhiều chất dinh dưỡng hơn so với các loại thông thường. Bạn nên dùng từ 2-3 thìa canh mỗi ngày.

Đậu

Bạn nên ăn khoảng một cốc đậu 2 lần/tuần, hoặc thậm chí nhiều hơn nếu có thể. Đậu chứa nhiều chất xơ và chất dinh dưỡng thực vật, có thể giúp giảm mức CRP - một dấu hiệu viêm trong máu. Mức CRP cao có thể chỉ ra nhiều vấn đề sức khỏe khác nhau, bao gồm nhiễm trùng hoặc viêm khớp dạng thấp.

Các nhà nghiên cứu đã nghiên cứu thành phần dinh dưỡng của 10 loại đậu phổ biến và tìm thấy rất nhiều đặc tính chống oxy hóa, chống viêm. Hơn nữa, đậu là nguồn protein thực vật, cung cấp khoảng 15gr mỗi cốc, rất quan trọng để duy trì sức khỏe cơ bắp.

 

Chuyên gia gợi ý chế độ ăn cho người bệnh viêm khớp

Gợi ý các tinh dầu giúp cải thiện triệu chứng viêm khớp ngày lạnh

Những biến chứng nguy hiểm ở phổi khi mắc viêm khớp dạng thấp

Biện pháp giảm cứng khớp do viêm khớp vảy nến