- Chuyên đề:
- Thực phẩm chức năng an toàn
Vai trò của protein trong cơ thể: 8 uy lực mạnh mẽ
Ăn đồ chay mà vẫn đủ protein
Thực phẩm bổ sung protein "hot" nhất thị trường TPCN Âu Mỹ
Uống protein và vitamin có ảnh hưởng tới khả năng sinh sản không?
Bổ sung protein thế nào cho đúng khi tập luyện?
Protein hay còn gọi là đạm, là hợp chất hữu cơ đặc biệt, thành phần không thể thiếu được của mọi cơ thể sống. Nó cung cấp cho cơ thể từ 10 - 15% năng lượng sống và là hợp chất cần thiết để cơ thể sinh trưởng và phát triển. Protein chiếm tới trên 50% khối lượng khô của tế bào và là vật liệu cấu trúc của tế bào. Chúng đóng vai trò cốt lõi của cấu trúc nhân, của mọi bào quan, đặc biệt là hệ màng sinh học có tính chọn lọc cao.
Các loại protein đơn giản chỉ gồm các acid amin còn các loại protein phức tạp hơn có liên kết thêm với các nhóm bổ sung.
Dưới đây là 8 vai trò của protein đối với sức khoẻ con người:
Bình luận của bạn