Vi Bùi - Bài viết

6 yếu tố làm gia tăng stress oxy hóa, tình trạng viêm trong cơ thể
02/07/2026 10:41
Stress oxy hóa là một thuật ngữ thường được nhắc đến khi nói tới các bệnh mạn tính, hoặc khi nhắc tới lợi ích của các chất chống oxy hóa. Nhưng chính xác chúng là gì và tại sao chúng...
Bảo quản các loại rau thơm, gia vị phương Tây thế nào?
01/07/2026 15:45
Khi du nhập về nước ta, nhiệt độ và độ ẩm môi trường cao hơn có thể khiến các loại rau thơm, rau gia vị phương Tây nhanh mất dần mùi thơm, thậm chí dễ bị hỏng. Bảo quản trong điều...
Ngoài bổ sung lợi khuẩn, thực phẩm lên men còn mang lại lợi ích gì?
30/06/2026 16:30
Thông thường, các loại thực phẩm lên men thường được đánh giá cao bởi các lợi khuẩn đường ruột mà chúng cung cấp cho cơ thể. Tuy nhiên, ngoài tác động đến hệ vi khuẩn đường...
Cách bảo quản giúp táo tươi ngon lâu hơn
30/06/2026 11:15
Nhiều người nghĩ rằng táo mua về có thể để được rất lâu. Tuy nhiên, nếu muốn giữ táo tươi ngon lâu nhất có thể, bạn vẫn cần chú ý bảo quản chúng đúng cách.
Tại sao không thể chủ quan với nguy cơ đột quỵ trong mùa nóng?
29/06/2026 16:30
Hiện nay, khi nhắc tới đột quỵ, nhiều người vẫn cho rằng tình trạng này chỉ xảy ra nhiều vào mùa lạnh. Tuy nhiên, trên thực tế, có không ít các ca đột quỵ vẫn xảy ra vào mùa Hè, thậm...
Podcast: Tại sao người trung tuổi, cao tuổi không nên bỏ bữa sáng?
29/06/2026 15:30
Nhiều người cho rằng bỏ bữa sáng là cách đơn giản để tiết kiệm thời gian hoặc giảm lượng calo nạp vào cơ thể. Thế nhưng, thói quen này có thể âm thầm tác động đến nhiều khía...