Món ngon - Nhà hàng

6 món ăn mà du khách nào cũng muốn thử ở Philippines

SUCKHOE+ | Hãy quên đi trứng vịt lộn hay hình ảnh những con lợn quay mà bạn thường thấy khi quảng bá Philippines trên truyền hình. Khi đến Manila, bạn sẽ ngạc nhiên bởi ẩm thực ở đây vô cùng ngon miệng, mới lạ và độc đáo.

19/08/2017 11:00

Những món ăn ngon ở Manila, Philippines

Mỹ nhân đẹp nhất Philippines với bí quyết giữ nhan sắc yêu kiều

Việt Nam có 2 món ngon lọt top những món ăn ngon nhất thế giới

8 quốc gia có nhiều món ăn ngon nhất thế giới

Sửng sốt với 10 món ăn kỳ lạ nhất thế giới

1. Halo-halo

Vào mùa Hè, đường phố ở Manila tràn ngập các gian hàng phục vụ món tráng miệng được làm bằng sữa bốc hơi và các loại trái cây khác nhau.

Tuy nhiên, không gì có thể vượt qua được món halo-halo – đá bào, dừa, flan, trái cây tươi và một muỗng kem.

Một vài nhà hàng còn sáng tạo cho thêm khoai lang tím hay mít lên trên cốc halo-halo. Món này ngọt ngào, mát và không nặng bụng.

2. Buko pie

Món bánh này giống như món quà trở lại Manila sau chuyến đi miền Nam - đặc biệt là Laguna, nơi chiếc bánh này sinh ra. Buko tương tự như bánh custard nhưng được làm đặc mà không có kem hay sữa đặc.

Món bánh này hấp dẫn du khách bởi lớp vỏ mỏng giòn, lớp nhân dừa rất dày, vị độc đáo.

3. Gàn rán Max’s

Món ăn này có từ Thế chiến thứ 2. Nó được sáng tạo ra để phục vụ cho các lính Mỹ. Con gà được chiên vàng bên ngoài, lớp thịt gà bên trong được tẩm gia vị bí mật, tạo nên hương vị riêng.

Bạn có thể tìm thấy Gàn rán Max’s ở bất kỳ trung tâm mua sắm hoặc khu phố nào.

4. Kinilaw

Kinilaw chính là món cá sống trộn gia vị, gồm hành, tỏi, gừng, cà chua, ớt, dừa và cam quýt. Ở một vài nơi, thậm chí cá còn được tẩm với kem dừa.

5. Kare-kare

Kare-kare được nấu từ củ cải trắng, cải bắp, cà tím trộn với thịt, hầm với bơ lạc. Nước sốt gần giống như món satay nhẹ.

6. Filipino fusion

Ẩm thực Philippines mang hương vị phương Tây, với những kết hợp hay cách trình bày tinh tế, mang lại sự mới mẻ cho các món ăn vốn dĩ quen thuộc.

Điển hình như món nhím biển trộn với pate gan ngỗng, bánh bao ăn với nước canh gợi nhớ đến món trứng vịt lộn, cá ngừ thái lát trộn nước dừa, rong nho biển ngâm muối...