Món ngon - Nhà hàng

Bí quyết chọn và bảo quản đá muối nướng thịt

SUCKHOE+ | Nướng thịt trên đá muối Himalaya hay còn gọi là muối hồng, muối biển Himalaya hoặc muối tinh thể Himalaya (Himalayan salt block) đang được nhiều người ưa chuộng. Vì không chỉ giúp món nướng ngon hơn, đá muối Himalaya còn rất sạch sẽ và an toàn.

11/08/2017 11:18

Chuyên đề:
Mẹo vặt hay

Chọn đá muối nướng thịt, mua đá muối ở đâu và bảo quản thế nào?

Dùng than xưa rồi, nướng thịt bằng đá muối Himalaya mới là sành ăn!

Yoga đá muối – giải pháp cho người bị vẩy nến, viêm xoang

Infographic: Các tác dụng của muối hồng Himalaya cho cơ thể

6 lý do để bạn thay thế muối ăn thường bằng muối Himalaya

Dùng than xưa rồi, nướng thịt bằng đá muối Himalaya mới là sành ăn! Khi nướng trên đá muối Himalaya, thực phẩm không phải tiếp xúc trực tiếp với lửa nhưng vẫn đảm bảo độ chín, làm tăng mùi vị hấp dẫn, độ tươi ngon. Không những vậy, đá muối Himalay dùng để nướng thịt đặc biệt rất an toàn và sạch sẽ vì bề mặt nướng được kháng khuẩn tự nhiên.

Khi chọn mua đá muối Himalaya để nướng thịt, bạn nên chọn phiến đá có độ dày vừa phải, lý tưởng nhất là dày khoảng 5cm. Nên chọn loại đã được cắt vuông vắn (hoặc hình tròn), không bị nứt vỡ.

Để bảo quản đá muối Himalaya, bạn nên thực hiện theo những bước sau:

Mua đá muối ở đâu?

Hiện nay, đá muối Himalaya đã có mặt tại Việt Nam theo con đường nhập khẩu. Bạn nên chọn mua đá muối có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng và chất lượng đảm bảo. Khi mua đá muối, hãy yêu cầu người bán cung cấp đầy đủ các giấy tờ chứng minh nguồn gốc và chất lượng.