Vị ngọt, giòn của củ cải quện với vị cay cay của ớt
Sườn lợn hấp hoa kim châm
Món ăn cuối tuần: Cánh gà nướng kim chi
Trứng cuộn kim chi ấm áp ngày mưa lạnh
Tự làm kim chi cải thảo ngon, sạch, an toàn
Nguyên liệu:
- Củ cải trắng: 1 củ to
- Gừng: 20gr
- Hành lá: 2 nhánh
- Tỏi: 3 tép
- Nước mắm: 3 thìa cà phê
- Bột ớt Hàn Quốc
- Đường: 5gr
- Muối: 3gr
Thực hiện:
Củ cải gọt vỏ, cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.
Gừng, tỏi băm nhỏ. Hành thái nhỏ.
Cho củ cải vào bát rắc muối vào ướp trong khoảng 30 phút. Cứ 10 phút đảo củ cải 1 lần cho ngấm đều gia vị.
Sau đó vớt củ cải ra, bỏ phần nước muối đi. Cho gừng, hành lá, đường, nước mắm, ớt bột vào trộn cùng củ cải. Nêm nếm cho vừa ăn.
Cho củ cải đã ướp vào chiếc hộp đậy kín lại, để trong tủ lạnh qua đêm thì có thể thưởng thức.
Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có ngay bát kim chi củ cải ngon, sạch rồi.
Chúc các bạn thành công!
Nên đọc
Dược phẩm Thái Minh đạt Thương hiệu Quốc gia 2024
Những vi chất cần bổ sung khi thực hiện chế độ ăn chay
Bổ sung magne để có giấc ngủ ngon
Thực phẩm chức năng giúp giảm hormone căng thẳng cortisol
Thực phẩm bổ sung probiotic có tác dụng giảm cân hay không?
Lợi ích của chiết xuất anh đào châu Phi với sức khỏe phái mạnh
Bình luận của bạn