Món ngon - Nhà hàng

Thịt heo xào hành tây cùng sốt chua ngọt

SUCKHOE+ | Một "biến thể" của món thịt xào hành tây với nước sốt chua ngọt sánh mịn giúp kích thích khẩu vị. Món ăn dễ làm và dễ kết hợp với các cách ăn khác nhau.

13/02/2017 15:50

Chuyên đề:
Món ngon mỗi ngày

Miếng thịt thấm vị, bao phủ bởi lớp sốt chua ngọt mượt mà khá ngon miệng.

Hướng dẫn làm món thịt heo luộc hoàn toàn mới

Thịt thăn chiên rim xì dầu

Đầu tuần ngon miệng với món thịt heo xóc tỏi ớt

Thịt heo chiên cốm cuối mùa

Hướng dẫn cách làm thịt xào hành tây chua ngọt:

Thực hiện:

Bước 1: Thịt rửa sạch, thái miếng hơi dày và to bản rồi đem ướp với các gia vị: Xì dầu, rượu, đường, muối, hạt tiêu và bột ngô trong 30 phút cho thịt ngấm đều gia vị.

Bước 2: Đun nóng dầu ăn, cho thịt vào áp chảo trên lửa lớn cho đến khi miếng thịt rám màu vàng nâu thì giảm nhỏ lửa và đun cho đến khi thịt chín hoàn toàn.

Bước 3: Đun nóng dầu ăn trong chiếc chảo khác, cho hành tây thái mỏng và tỏi vào xào thơm.

Bước 4: Cho giấm, xì dầu, sốt cà chua, đường và muối vào trong một bát nhỏ cho đến khi đường và muối tan hết thì đổ vào chảo hành, đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sôi.

Bước 5: Khi nước sốt sôi thì trút thịt lợn vào đảo đều cho thịt thấm đều sốt rồi tắt bếp. Bày ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.

Bạn có thể dùng món này với cơm nóng hoặc ăn kèm với mỳ Ý hay mì ăn liền đã chần chín, trộn đều lên là có ngay món ăn rất ngon. Có thể thêm chút xì dầu ớt khi ăn cho vừa miệng.

Chúc các bạn thành công!