- Chuyên đề:
- Món ngon mỗi ngày
Cánh gà om hạt dẻ có hương vị thơm ngon lạ miệng
Món ngon từ thịt dê chữa chứng teo liệt người già
Bổ thận tráng dương, ngủ ngon nhờ rau cần
Cay xè tôm xào ớt kiểu Thái
Hạt dẻ - Thức quà thơm ngon bổ dưỡng trong những ngày Đông
|
Thành phần nguyên liệu: 8 cái cánh gà (phần đầu cánh), chặt nhỏ vừa ăn, 15 hạt dẻ to 1 gốc tỏi tây thái chéo, 2 củ hành tím, 1 miếng gừng nhỏ thái lát, 1 bông hoa hồi, 1 mảnh quế nhỏ, khoảng 10 hạt tiêu sọ, 4 quả ớt (tùy chỉnh theo khẩu vị của gia đình). Gia vị: 5gr đường nâu, 1 muỗng xì dầu, 2 muỗng rượu nấu, nước mắm |
Cách làm:
1. Hạt dẻ luộc khoảng 20 phút rồi vớt ra, đợi hạt dẻ nguội bớt thì dùng dao tách vỏ.
2. Đun sôi một nồi nước khác, cho cánh gà vào luộc sơ, sau đó vớt ra để riêng cho ráo.
3. Làm nóng dầu trong chảo, cho tỏi tây, gừng, ớt, tiêu, hoa hồi và quế vào đảo cho thơm, trút cánh gà vào. Thêm rượu vào đảo đều, cho đến khi cánh gà ngả màu vàng.
4. Thêm xì dầu, đường vào xào. Cho hạt dẻ vào, đổ nước sôi ngập. Đun sôi thì hạ nhỏ lửa, đậy kín vung, đun khoảng 10 phút cho cánh gà mềm. Đảo lại cho gia vị thấm đều, nêm nếm cho vừa ăn và tắt bếp.
Món cánh gà om hạt dẻ này chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn đều yêu thích đấy nhé!
Chúc bạn thành công!
Xem thêm bài cùng chuyên đề: Món ngon mỗi ngày
Nên đọc
Dược phẩm Thái Minh đạt Thương hiệu Quốc gia 2024
Những vi chất cần bổ sung khi thực hiện chế độ ăn chay
Bổ sung magne để có giấc ngủ ngon
Thực phẩm chức năng giúp giảm hormone căng thẳng cortisol
Thực phẩm bổ sung probiotic có tác dụng giảm cân hay không?
Lợi ích của chiết xuất anh đào châu Phi với sức khỏe phái mạnh
Bình luận của bạn