- Chuyên đề:
- Món ngon mỗi ngày
Chả tôm và mực vàng ruộm, rất thơm
Cách làm chả tôm bọc sả thơm ngon
Cách làm chả tôm cá bọc sả kiểu Indonesia
Chả tôm đậu đũa cho bữa cơm tối ngon tuyệt
Tôm sốt me – món ngon lạ miệng
Chả tôm và mực ôm sả nhìn giống như nem lụi, nhưng ăn có vị ngọt tươi và thơm ngậy hơn nhiều. Món này có thể ăn cùng cơm, làm món nhắm uống bia cũng rất ngon.
Nguyên liệu:
- 10 – 15 cây sả
- 150gr tôm tươi, bóc vỏ, xay nhuyễn
- 150gr mực ống làm sạch, xay nhuyễn
- 50gr hạt ngô, 30gr sốt Mayonnaise
- 20gr bánh mì vụn, ¼ củ hành tây thái nhỏ
- 2 thìa canh rau mùi băm, 1 thìa cà phê ớt Cayenne
- Muối và hạt tiêu trắng.
Cách làm chả tôm và mực ôm sả - Món ngon ngày Thu
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ trung bình.
- Sả rửa sạch, cắt bỏ bớt phần thân sả.
- Trong 1 chiếc bát to, trộn tôm, mực đã xay nhuyễn, thêm hành tây, hạt ngô, sốt Mayonnaise, vụn bánh mì, rau mùi, ớt Cayenne, thêm chút muối và hạt tiêu trắng rồi trộn đều các nguyên liệu với nhau.
- Dùng găng tay nilon lấy một chút hỗn hợp tôm mực vừa làm, bọc quanh củ sả.
- Quết chút dầu lên khay nướng, đặt các xiên chả lên trên.
- Nướng cho đến khi các xiên chả chuyển màu vàng nâu, dậy mùi thơm quyến rũ. Trong quá trình nướng, thỉnh thoảng đảo các xiên chả để chả chín vàng đều.
Cuối cùng là bày chả tôm mực ra đĩa và thưởng thức!
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Xem thêm cùng chuyên đề: Món ngon mỗi ngày
Nên đọc
Dược phẩm Thái Minh đạt Thương hiệu Quốc gia 2024
Những vi chất cần bổ sung khi thực hiện chế độ ăn chay
Bổ sung magne để có giấc ngủ ngon
Thực phẩm chức năng giúp giảm hormone căng thẳng cortisol
Thực phẩm bổ sung probiotic có tác dụng giảm cân hay không?
Lợi ích của chiết xuất anh đào châu Phi với sức khỏe phái mạnh
Bình luận của bạn