- Chuyên đề:
- Món ngon mỗi ngày
Canh sườn, củ sen, món ngon, dễ làm
Sườn nướng tỏi theo kiểu Hàn Quốc
Sườn bò nướng BBQ: Món ngon không ai chối từ
Ngon và lạ: Sườn lợn om mướp đắng
Ngon lạ: Sườn om nướng xì dầu mật ong thơm phức
Nguyên liệu:
- Sườn heo: 500gr
- Củ sen: 2 củ
- Gừng, rau mùi, hành lá: Vừa đủ
- Quế: 1 miếng nhỏ; sao hồi: 1 cái
- Muối: Vừa đủ
Tự làm món canh sườn hạt sen tại nhà:
Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Củ sen gọt vỏ, làm sạch, thái miếng vừa. Gừng rửa sạch, bỏ vỏ, thái nhỏ. Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
Cho sườn vào nồi, đổ nước ngập mặt sườn, đun sôi khoảng 2 phút, vớt ra rửa lại lần nữa ( nhằm khử mùi hôi và làm cho nước canh trong hơn)
Bắc nồi nước lên bếp, cho gừng, hoa hồi và quế vào đun sôi. Tiếp đó cho sườn, củ sen, muối vào nồi, đậy vung lại và đun liu diu lửa cho đến khi các nguyên liệu chín mềm.
Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, thêm hành lá và rau mùi vào nồi cành, rồi tắt bếp. Múc canh ra bát và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công!
Cùng xem thêm chuyên đề: Món ngon mỗi ngày nhé!
Nên đọc
Dược phẩm Thái Minh đạt Thương hiệu Quốc gia 2024
Những vi chất cần bổ sung khi thực hiện chế độ ăn chay
Bổ sung magne để có giấc ngủ ngon
Thực phẩm chức năng giúp giảm hormone căng thẳng cortisol
Thực phẩm bổ sung probiotic có tác dụng giảm cân hay không?
Lợi ích của chiết xuất anh đào châu Phi với sức khỏe phái mạnh
Bình luận của bạn