Bột carob có nhiều lợi ích cho sức khỏe
Chocolate và rượu vang đỏ: Ngăn ngừa nếp nhăn và lão hóa da
Ăn chocolate để chống nắng, chống lão hóa da?
Tráng miệng mới lạ với bánh quy chocolate không làm từ bột thông thường
Chocolate tốt cho đường ruột của trẻ?
Bột carob là gì?
Bột carob có nguồn gốc từ từ cây carob (Ceratonia siliqua), thuộc về họ đậu và có nguồn gốc từ phía Đông Địa Trung Hải. Quả của cây carob được gọi là “pod” hay “quả vỏ đậu”, hoàn toàn ăn được.
Vỏ quả carob thường được nghiền thành bột và sử dụng để sản xuất các sản phẩm thực phẩm, dược phẩm, trong đó nổi tiếng nhất là bánh quy carob (carob chips). Bột carob thường được sử dụng thay thế cho bột cacao (thành phần chính của chocolate) trong nhiều công thức nấu ăn như làm bánh, làm smoothie, làm kem...
Carob có tác dụng gì cho sức khỏe?
Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe của bột carob và bánh quy carob đã được khoa học chứng minh:
Nên đọc
Dược phẩm Thái Minh đạt Thương hiệu Quốc gia 2024
Những vi chất cần bổ sung khi thực hiện chế độ ăn chay
Bổ sung magne để có giấc ngủ ngon
Thực phẩm chức năng giúp giảm hormone căng thẳng cortisol
Thực phẩm bổ sung probiotic có tác dụng giảm cân hay không?
Lợi ích của chiết xuất anh đào châu Phi với sức khỏe phái mạnh
Bình luận của bạn