Chế độ ăn Paleo sẽ thành con dao 2 lưỡi nếu nhắm mắt ăn liều

Bản chất thật sự của chế độ ăn kiêng Paleo trong điều trị đái tháo đường

Chế độ ăn kiêng Paleo/Paleo diet là gì?

Xem tiếp để tìm hiểu những thực phẩm nên ăn và không nên ăn khi thực hiện chế độ ăn Paleo

Những loại thực phẩm bạn có thể ăn và không nên ăn theo chế độ ăn kiêng Paleo

Xem tiếp để tìm hiểu lợi ích và những rủi ro tiềm ẩn khi thực hiện chế độ ăn Paleo

Ưu và nhược điểm của chế độ ăn kiêng Paleo

Bạn sẽ rất khó theo chế độ ăn Paleo nếu không lên một kế hoạch cẩn thận. Hầu hết các loại thực phẩm ngày nay đều là nuôi trồng, thực phẩm hoang dã rất hiếm, phần lớn các loại thịt được bán đều là từ các động vật được nuôi, mà không được chăn thả tự nhiên vì vậy rất dễ nhiễm các hóa chất bị cấm sử dụng. Bên cạnh đó, mỗi người có năng lượng khác nhau, khả năng tiêu hóa, hấp thụ khác nhau và phản ứng với mỗi loại thực phẩm ăn vào cũng khác nhau. Thực phẩm này tốt với người này nhưng có thể không tốt với người kia. Bạn cần lắng nghe cơ thể mình để có thể tạo ra bữa ăn tốt nhất cho cơ thể của mình.

Chế độ ăn Paleo có thực sự tốt cho bệnh nhân đái tháo đường?

Nhiều người cho rằng, chế độ ăn Paleo rất tốt cho người bị tiền đái tháo đường và đái tháo đường. Tuy nhiên, nhiều nhà nghiên cứu khuyến cáo, chế độ ăn Paleo không hề tốt như những gì bạn tưởng tượng.

Những nghiên cứu mới đây chỉ ra rằng chỉ sau 8 tuần áp dụng chế độ ăn này có thể dẫn đến tăng cân và những vấn đề sức khỏe phức tạp khác. Ở những bệnh nhân tiền đái tháo đường, chế độ ăn Paleo (low-carb, ăn nhiều chất béo) có thể đặc biệt nguy hiểm vì có thể khiến người ăn rất dễ tăng cân. Mức tăng cân này sẽ làm tăng huyết áp, tăng lo âu, trầm cảm và có thể gây ra các vấn đề về xương và viêm khớp. Với những người thừa cân, chế độ ăn này chỉ càng làm tăng lượng đường trong máu và mức insulin.

Chính vì vậy, theo nhiều nhà nghiên cứu, những người bị đái tháo đường hoặc tiền đái tháo đường nên áp dụng chế độ ăn kiểu Địa Trung Hải, nghĩa là giảm đường tinh chế, thay bằng các loại dầu và chất béo lành mạnh từ cá, dầu olive, các loại đậu và protein. Đối với bệnh nhân đái tháo đường, hãy tham vấn bác sỹ, chuyên gia dinh dưỡng để thiết lập một chế độ ăn lành mạnh, cũng như những loại thực phẩm chức năng giúp hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả.

Biết Tuốt H+