Bí quyết làm sữa bí ngô thơm ngon cho ngày hè

Sữa bí ngô giàu chất dinh dưỡng có tác dụng thanh nhiệt và giải khát cho con vào mỗi ngày hè

Bí ngô hay còn gọi bí đỏ, bí rợ, tên khoa học là Cucurbita pepo, chứa nhiều hàm lượng sắt, giàu vitamin, muối khoáng cũng như các acid hữu cơ, có tác dụng giúp tránh cảm nắng, mệt mỏi, cáu giận, mất ngủ và củng cố hệ miễn nhiễm, ngăn ngừa sự xuất hiện những nếp nhăn sớm, bảo vệ da khỏi lão hóa và cải thiện chức năng hệ tim mạch.

Không chỉ dùng chế biến các món ăn, bạn còn có thể chế biến bí ngô thành món sữa giàu chất dinh dưỡng có tác dụng thanh nhiệt và giải khát cho con vào mỗi ngày hè. 

Để chuẩn bị cho một ngày hè sôi động, mẹ và bé hãy cùng nhau vào bếp để làm món sữa bí ngô thơm ngon, đơn giản cho cả gia đình nhé!

Nguyên liệu:

- 1 quả bí ngô nhỏ

- 800ml nước lọc

- Sữa tươi có đường: 800ml - Sữa đặc: Nửa lon

- Nước cốt dừa: 100ml

 Cách làm sữa bí ngô

Bí ngô mua về gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, lấy phần thịt bí ngô thái nhỏ.

Sau đó cho bí ngô vào nồi đun cho tới khi bí mềm ra là được.

Để bí ngô bớt nguội thì cho vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn.

Cho sữa tươi - sữa đặc - nước cốt dừa đánh hỗn hợp thật sánh mịn, nếm lại hương vị sao cho vừa ăn, mẹ và bé đừng “ngất” vì mùi thơm quyến rũ của bí ngô khi xay nhé.

Rót sữa bí ngô ra bình thủy tinh hoặc bình nhựa, để nguội hẳn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh uống dần.

Cuối cùng mẹ cho sữa bí ngô ra chén cho thêm kem phủ lên chén sữa bí ngô và mời cả nhà cùng thưởng thức thành quả của 2 mẹ con!

Nếu bạn sợ sữa đặc gây béo phì thì bạn thể thay sữa bằng đường. Sữa bí ngô sau khi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng là đảm bảo độ lạnh thích hợp rồi, tuy nhiên, để món sữa bí ngô ngon hơn, hấp dẫn hơn thì bạn rót sữa bí ngô ra ½ chén, cho thêm kem tươi phủ đầy chén hay nếu không có kem tươi bạn cho thêm ít đá bào, trang trí thêm sữa socola phía trên sẽ rất ngon nhé sữa bí ngô có vị thơm, ngon, bổ dưỡng các bé sẽ mê tít lắm đấy nhé.

Chúc hai mẹ con thành công và ngon miệng!