- Chuyên đề:
- Món ngon mỗi ngày
Canh sườn hầm ngô ngọt thanh mát, dễ ăn
Ngon mát canh sườn hầm hạt sen củ mài
Sườn lợn hấp hoa kim châm
2 món lạ từ sườn heo
Cháo sườn heo khoai môn cho bữa sáng đủ chất
Món canh sườn hầm ngô ngọt thích hợp trong mùa Hè, nhưng không có nghĩa là mùa Đông bạn không được ăn món canh này. Trong thời tiết giá lạnh, món canh nên có nhiều dầu mỡ hơn - để thêm năng lượng và giữ ấm cơ thể, bởi vậy bạn có thể thay thế xương sườn bằng xương cục, xương ống để hầm kỹ.
Nguyên liệu:
300gr xương sườn heo (sườn lợn)
Nên đọc1 cây hành lá, 1 mẩu gừng nhỏ
1 bắp ngô ngọt, chặt thành từng đoạn/khúc nhỏ
1 củ cà rốt, cạo vỏ, thái thành từng miếng nhỏ
3 - 4 lít nước
Muối để nêm nếm
Hành lá và rau mùi để trang trí (tùy chọn).
Cách làm canh sườn hầm ngô ngọt - món canh ngon dễ làm:
1. Xương sườn chặt miếng vừa ăn. Cho sườn vào nồi, đổ nước ngập sườn. Cho thêm 1 cây hành lá và gừng và đun sôi khoảng 2 - 3 phút. Đổ sườn ra, rửa sạch. Bước này cực kỳ quan trọng để làm sạch sườn, loại bỏ bụi bẩn, tạp chất...
2. Cho sườn vào nồi, thêm ngô và cà rốt, đổ nước vào nồi. Đun sôi, ninh khoảng 1 giờ cho tất cả các nguyên liệu chín mềm, nước canh ngon ngọt. Nếu không có nhiều thời gian, bạn có thể dùng nồi áp suất nấu với thời gian ít hơn.
3. Nêm nếm thêm chút muối cho vừa miệng, tắt bếp.
4. Múc canh ra bát, rắc hành lá xắt nhỏ và rau mùi lên trên bát canh để trang trí.
Sườn có thể làm được rất nhiều món ăn ngon. Ngoài món canh sườn hầm ngô ngọt, bạn có thể làm những món ngon từ sườn như:
- Món sườn rán mềm ngọt, thơm ngon
- Món sườn chiên giòn, thơm mềm cho bữa cơm tối
- Sườn kho bằng nồi cơm điện
- Sườn xào mướp đắng ngon tuyệt
- Sườn xào chua ngọt kiểu Bắc Kinh
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Xem thêm cùng chuyên đề: Món ngon mỗi ngày
Vinalink Group – Ra mắt thương hiệu mỹ phẩm Vxebra
Dùng thực phẩm bổ sung chứa curcumin từ nghệ sao cho hiệu quả?
Thực phẩm chức năng dạng nước thành xu hướng mới
Trào lưu sử dụng rong sụn biển để chăm sóc sức khỏe
Có gì trong bộ mỹ phẩm thuần chay từ trái cây, hoa lá Nhật Bản?
Lợi ích của “bộ đôi” kẽm và quercetin với hệ miễn dịch
Bình luận của bạn