Rau radicchio và bắp cải tím rất dễ bị nhầm lẫn
Rau mầm bắp cải tím có lợi cho bệnh tim mạch
Tại sao bạn nên ăn bắp cải tím?
Giảm béo, đẹp da nhờ thực phẩm màu tím
Rau diếp bổ gan, chữa loét dạ dày
Radicchio là loại rau diếp xoăn có hàm lượng calorie thấp (chỉ cung cấp 9,2 calorie/1 phần ăn) nên đặc biệt thích hợp cho những người muốn giảm cân hoặc duy trì vóc dáng thon thả.
Phần ăn rau radicchio (khoảng 1 bát hoặc 40gr) chứa khoảng: 9,2 calorie,; 1,8gr carbohydrate; 0,6gr protein; 0,1gr chất béo; 0,4gr chất xơ; 2mcg vitamin K; 0,1mg đồng (7% DV); 24mcg folate (6% DV); 3,2mg vitamin C; 0,9mg vitamin E (5% DV); 121mg kali (3% DV); 0,1mg mangan (3% DV).
Nhiều người thường nhầm lẫn rau cải radicchio với bắp cải tím (bắp cải đỏ/red cabbage). Trên thực tế, chúng là 2 loại rau khác nhau với hàm lượng dinh dưỡng và cách sử dụng không giống nhau.
Tìm hiểu ngay cách phân biệt rau radicchio và bắp cải đỏ trong infographic dưới đây:
Cách lựa chọn rau radicchio: Nên chọn mua những cây rau cầm chắc tay, màu sắc tươi sáng với đường gân lá trắng, nổi rõ. Không nên chọn những cây rau bị rập nát hay héo rũ.
Cách lựa chọn bắp cải tím: Chọn nững cây bắp cải nặng, dày đầu, lá bện chặt và cuốn chắc vào nhau. Nên chọn cây có cuống nhỏ, lá giòn tươi, cứng lá và có màu tím sẫm.
Vinalink Group – Ra mắt thương hiệu mỹ phẩm Vxebra
Dùng thực phẩm bổ sung chứa curcumin từ nghệ sao cho hiệu quả?
Thực phẩm chức năng dạng nước thành xu hướng mới
Trào lưu sử dụng rong sụn biển để chăm sóc sức khỏe
Có gì trong bộ mỹ phẩm thuần chay từ trái cây, hoa lá Nhật Bản?
Lợi ích của “bộ đôi” kẽm và quercetin với hệ miễn dịch
Bình luận của bạn