Rễ rau diếp xoăn: Từ rau dại tới thức uống thay thế cà phê
21/09/2024 08:07
Rau diếp xoăn hay cải ô rô không chỉ là loài rau mọc dại giàu chất xơ, mà phần rễ của nó có thể chế biến thành thức uống thơm ngon thay thế cà phê.
Phân biệt rau diếp xoăn radicchio và bắp cải tím
05/05/2017 10:05
Rau radicchio còn được gọi là xà lách radicchio hay cải radicchio được sử dụng nhiều trong các món rau trộn, salad, pizza... Nó cũng là loại rau diếp xoăn nổi tiếng xuất xứ từ Italia và xuất...
Acid chicoric trong rau quả giúp cải thiện trí nhớ ở bệnh nhân Alzheimer
13/01/2017 15:25
Một tin vui cho những bệnh nhân Alzheimer: Đó là họ có thể cải thiện tình trạng suy giảm trí nhớ bằng cách ăn nhiều hơn các loại rau quả chứa acid chicoric như rau diếp xoăn, húng quế......