Pterostilbene là gì?
Giải pháp nào cho tình trạng “khan hiếm” phụ gia thực phẩm, nguyên liệu chất lượng trong sản xuất thực phẩm chức năng?
10 thảo dược thường gặp trong TPCN giảm lo âu, trầm cảm
9 nguyên liệu nên có trong cốc sinh tố giảm cân của bạn
Thêm những nguyên liệu này vào nước uống giúp giảm cân hiệu quả hơn
Pterostilbene có cấu trúc tương tự như resveratrol - một hợp chất chống oxy hóa có nhiều lợi ích sức khỏe tương tự. Mặc dù nó sinh khả dụng cao hơn resveratrol, nhưng hiện tại vẫn chưa có nhiều nghiên cứu khoa học về lợi ích của pterostilbene.
Cả hai đều có đặc tính chống oxy hóa, chống viêm và chống ung thư. Chúng đều được coi là phytoalexin - hợp chất chống nhiễm khuẩn do vi khuẩn, nấm, virus, giun được thực vật tổng hợp và tích luỹ tại nơi bị mầm bệnh tấn công.
Tìm hiểu về hợp chất pterostilbene có lợi cho sức khỏe như thế nào trong infographic dưới đây:
Pterostilbene được coi là nguyên liệu thực phẩm chức năng được đánh giá cao khi xuất hiện trong khá nhiều sản phẩm, đặc biệt là các sản phẩm thực phẩm chức năng có tác dụng bổ não, tăng cường trí nhớ và chống lão hóa.
Nên đọc
Vinalink Group – Ra mắt thương hiệu mỹ phẩm Vxebra
Dùng thực phẩm bổ sung chứa curcumin từ nghệ sao cho hiệu quả?
Thực phẩm chức năng dạng nước thành xu hướng mới
Trào lưu sử dụng rong sụn biển để chăm sóc sức khỏe
Có gì trong bộ mỹ phẩm thuần chay từ trái cây, hoa lá Nhật Bản?
Lợi ích của “bộ đôi” kẽm và quercetin với hệ miễn dịch
Bình luận của bạn