chế biến thịt - các bài viết về chế biến thịt, tin tức chế biến thịt

Xã hội Podcast: Có nên chần thịt bằng nước sôi trước khi chế biến?

07/09/2024 15:32

Từ lâu khi chế biến thịt lợn, nhiều bà nội trợ vẫn mặc định việc chần thịt qua nước sôi trước khi nấu chín là cách làm sạch, loại bỏ các chất độc hại. Tuy nhiên, việc chần...

Dinh dưỡng Chế biến thịt tới nhiệt độ nào để đảm bảo an toàn?

18/02/2020 17:26

Để nấu được một món thịt hoàn hảo, chín tới nhưng vẫn mềm, mọng nước… chắc chắn là một điều không hề dễ dàng với nhiều người. Chỉ cần bạn mắc phải một vài sai lầm...

Dinh dưỡng Lưu ý khi chế biến thịt để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

17/02/2020 15:02

Chế biến thịt đúng cách không chỉ giúp bạn có món ăn ngon, hấp dẫn mà còn giúp bạn tránh được nguy cơ mắc các bệnh đường tiêu hóa, đặc biệt là ngộ độc thực phẩm.

Dinh dưỡng 11 cách chế biến thịt sai lè khiến bạn nhanh chết hơn

29/09/2016 15:46

Thịt dường như là thực phẩm không thể thiếu của mỗi gia đình, nhưng những sai lầm khi chế biến thịt dưới đây có thể khiến món ăn trở thành thứ "độc dược" giết người.