Thèm đồ lạnh giữa mùa Đông liệu có ảnh hưởng đến sức khỏe?

Nhiều người duy trì thói quen uống cà phê đá hoặc nhai đá lạnh trong mùa Đông

Cơn thèm đồ lạnh mùa Đông

Nhiều người cho rằng mùa Đông là thời điểm lý tưởng cho những món đồ uống ấm nóng. Tuy nhiên thực tế là có một bộ phận khách hàng không thể từ chối các món kem, đồ uống đá lạnh dù trời rét.

Theo tờ Thời báo Hàn Quốc (The Korea Times), ngay cả khi nhiệt độ xuống rất thấp, người dân xứ kim chi vẫn đặt mua ly Americano đá hoặc nhai những viên đá lạnh. “Cà phê đá bất chấp trời lạnh đến đâu” thậm chí còn trở thành một từ lóng quen thuộc cho văn hóa này. Một phần nguyên nhân do nhịp sống bận rộn, người Hàn chọn cà phê Americano đá để có thể vừa đi vừa uống một cách an toàn, không cần phải chờ cà phê nguội.

Không chỉ đơn thuần là sở thích cá nhân, thèm đồ uống lạnh hoặc nhai đá giữa mùa Đông còn có thể xuất phát từ những nguyên nhân sinh lý và tâm lý sâu xa:

- Thiếu sắt và thiếu máu: Nếu bạn thường xuyên thèm nhai đá, đây có thể là dấu hiệu của tình trạng thiếu sắt. Khi cơ thể thiếu sắt để sản xuất hồng cầu, người bệnh có thể gặp các triệu chứng như đau lưỡi, khô miệng hoặc loét miệng. Việc nhai đá lạnh có thể giúp làm dịu tạm thời những cảm giác khó chịu này.

- Căng thẳng cao độ: Cảm giác thèm đồ lạnh có thể liên quan đến mức độ căng thẳng. Giống như thức ăn cay, đồ ăn lạnh kích thích hệ thần kinh giao cảm, thúc đẩy giải phóng glucose và oxy dự trữ để giúp cơ thể phản ứng nhanh với các tình huống khẩn cấp. Phản ứng này có thể khiến đồ uống lạnh mang lại cảm giác sảng khoái hoặc bình tĩnh hơn trong những giai đoạn áp lực.

- Cải thiện tâm trạng: Các món đồ lạnh như kem chứa nhiều đường và chất béo, giúp kích thích giải phóng dopamine - một loại hormone mang lại cảm giác hạnh phúc. Vào mùa Đông, khi ban ngày ngắn hơn và ít ánh sáng mặt trời dễ gây ảnh hưởng tiêu cực đến tâm trạng. Khi đó các món kem lạnh, đá bào có thể giúp nâng cao cảm xúc tức thì.

- Cung cấp năng lượng: Trong thời tiết lạnh, cơ thể cần đốt cháy nhiều calo hơn để duy trì thân nhiệt. Các món đồ lạnh như kem có thể cung cấp thêm lượng calo cần thiết này.  

Những rủi ro cần lưu ý khi ăn uống đồ lạnh vào mùa Đông

Dù mang lại cảm giác thỏa mãn, việc tiêu thụ quá nhiều đồ lạnh vào mùa đông có thể gây hại cho sức khỏe:

Tổn thương men răng

Việc nhai đá thường xuyên có thể làm nứt men răng, dẫn đến ê buốt và tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập.

Ảnh hưởng đến huyết áp

Thời tiết lạnh vốn đã làm co mạch máu, khiến huyết áp tăng nhẹ so với mùa Hè. Uống nước đá lạnh, cà phê đá có thể làm gián đoạn thêm quá trình điều chỉnh huyết áp, đặc biệt nguy hiểm với những người có tiền sử tăng huyết áp.

Kích ứng họng

Đối với những người đang bị cảm lạnh, viêm xoang hoặc hen suyễn, thức ăn hoặc đồ uống lạnh có thể làm đặc chất nhầy và gây khó chịu thêm cho cổ họng.

Liệu ăn kem, uống nước đá có phải nguyên nhân gây ra cảm lạnh, viêm họng? Câu trả lời là không, bởi các bệnh đường hô hấp như cúm, cảm lạnh thông thường do virus gây ra. Tuy nhiên, thực phẩm nhiệt độ thấp có thể làm hệ miễn dịch suy yếu thêm, gây co mạch tạm thời, khiến các triệu chứng như ngạt mũi thêm nghiêm trọng hơn.

Theo nghiên cứu của Đại học Bang San Diego (Mỹ), nhiệt độ của thực phẩm và đồ uống ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe tâm thần cũng như hệ tiêu hóa. Theo đó, những người sử dụng đồ uống lạnh vào mùa Hè gia tăng tình trạng lo âu, mất ngủ và cảm giác đầy bụng. Ngược lại, người uống nhiều đồ uống nóng vào mùa Đông báo cáo mức độ trầm cảm thấp hơn, chất lượng giấc ngủ tốt hơn và ít gặp các triệu chứng tiêu hóa hơn. Tuy có sự phân hóa dựa theo chủng tộc, phát hiện này cho thấy nhiệt độ của thực phẩm cũng là một yếu tố dinh dưỡng không nên xem thường.

Để bảo vệ sức khỏe trong thời tiết mùa Đông, người dân nên ưu tiên các loại đồ uống ấm và chú ý bổ sung thực phẩm giàu sắt như thịt nạc, cá, đậu, trứng và các loại rau lá xanh. Nếu dùng đồ uống lạnh, hãy thử kết hợp với các món ấm, như bánh ngọt nóng hổi mới ra lò kèm cà phê đá để cân bằng nhiệt độ và chỉ nên tiêu thụ với khẩu phần nhỏ.

 

Thực hư chuyện ăn đồ lạnh khiến trẻ bị táo bón?

Podcast: Uống nước đá lạnh thế nào để bảo vệ sức khỏe?

Podcast: Có nên uống nước đá lạnh sau sinh?

Người bị viêm thanh quản có nên uống nước đá lạnh?