Uống cà phê có thể giúp ngăn ngừa sỏi mật?

Các nhà khoa học cho rằng caffeine trong cà phê có thể ngăn ngừa sỏi mật cholesterol

Sỏi mật là những viên sỏi rắn, hình thành do hàm lượng cao cholesterol, muối calci và các sắc tố mật (bilirubin) trong dịch mật. Những người bị thừa cân, béo phì, người có chế độ ăn quá nhiều cholesterol… sẽ có nguy cơ cao bị sỏi mật.

Nếu viên sỏi mật lọt vào ống dẫn mật và gây tắc nghẽn, người bệnh có thể gặp phải các cơn đau quặn bụng rất khó chịu. Do đó, các chuyên gia vẫn khuyến cáo mọi người nên kiểm soát cân nặng, tập thể dục thường xuyên, có chế độ ăn uống lành mạnh… để ngăn ngừa sỏi mật. Bên cạnh đó, các nhà khoa học cho biết, thói quen uống cà phê cũng có thể giúp bạn tránh được các viên sỏi mật khó chịu.

Uống cà phê có thể giúp ngăn ngừa sỏi mật

Các nhà khoa học từ Bệnh viện Đại học Copenhagen (Đan Mạch) đã tiến hành nghiên cứu, phân tích dữ liệu từ 104.500 người trưởng thành trong vòng 13 năm. Theo đó, các nhà khoa học đã tìm hiểu thói quen uống cà phê của những người tham gia nghiên cứu, đồng thời thống kê số người mắc bệnh sỏi mật (có xuất hiện triệu chứng).

Kết quả nghiên cứu cho thấy, uống cà phê có thể giúp ngăn ngừa sỏi mật, tuy nhiên hiệu quả còn tùy thuộc vào lượng cà phê bạn uống mỗi ngày. Cụ thể, uống 1 cốc cà phê/ngày có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh sỏi mật xuống 3%.

Những câu hỏi thường gặp về điều trị sỏi mật, phẫu thuật cắt túi mật

Bộ Y tế khuyến cáo phòng ngừa phơi nhiễm thủy ngân sau vụ cháy công ty Rạng Đông

Loại trà nào không thể không có trong căn bếp của bạn?

Bị cholesterol cao nên hạn chế ăn gì?

Nên đọc

Tuy nhiên, những người uống 6 cốc cà phê/ngày hoặc nhiều hơn có thể giảm 23% nguy cơ mắc bệnh sỏi mật so với những người không có thói quen uống cà phê.

Tuy nhiên, uống quá nhiều cà phê có thể khiến bạn cảm thấy lo lắng, bồn chồn, dễ kích động, nhịp tim nhanh... Do đó, các chuyên gia khuyến cáo một người trưởng thành không nên tiêu thụ quá 400mg caffeine/ngày, tương đương với lượng caffeine trong 3 - 4 cốc cà phê.

Các nhà khoa học cho rằng, các hợp chất trong cà phê như caffeine và methylxanthine có thể được giải phóng vào dịch mật, giúp kích thích sản sinh các acid mật. Từ đó ngăn ngừa sự tích tụ cholesterol trong dịch mật - nguyên nhân chính gây hình thành sỏi mật.

Tác giả nghiên cứu, Ask Tybjaerg Nordestgaard cho biết: “Gia tăng sản sinh các acid mật có thể giúp giảm nguy cơ hình thành sỏi mật cholesterol. Hơn nữa, chúng tôi nhận thấy uống cà phê có thể kích thích sản sinh UGT1A1 - loại enzyme chịu trách nhiệm cho việc liên hợp sắc tố mật với tế bào hồng cầu. Hàm lượng cao sắc tố mật không liên hợp trong dịch mật cũng là một yếu tố nguy cơ gây hình thành sỏi mật”.

Vi Bùi H+ (Theo Dailymail)