Loại nước ép màu đỏ giúp hạ huyết áp

Nước ép cà chua mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm cả kiểm soát huyết áp

Tăng huyết áp (cao huyết áp) là tình trạng áp lực máu tác động lên thành động mạch ở mức quá cao, khiến tim phải hoạt động nhiều hơn để bơm máu đi khắp cơ thể. Nếu kéo dài, tình trạng này sẽ gây áp lực lớn lên tim, hệ mạch và các cơ quan khác, làm gia tăng nguy cơ mắc những vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như đau tim, đột quỵ…

Theo trang Express, có nhiều yếu tố góp phần gây tăng huyết áp, trong đó chế độ ăn uống đóng vai trò đặc biệt quan trọng. Những thực phẩm chứa nhiều muối cần được hạn chế vì muối khiến cơ thể giữ nước, từ đó làm tăng huyết áp.

Tuy nhiên, một số loại thực phẩm lại mang đến tác dụng ngược lại, giúp hỗ trợ kiểm soát huyết áp. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Food Science and Nutrition năm 2019 đã khuyến nghị việc sử dụng một loại nước ép trái cây nhất định hàng ngày nhằm hỗ trợ kiểm soát tình trạng này.

Cụ thể, các nhà nghiên cứu tại Tokyo (Nhật Bản) phát hiện rằng uống nước ép cà chua không muối mỗi ngày có thể giúp giảm đáng kể các chỉ số huyết áp. Ngoài ra, nghiên cứu còn cho thấy loại đồ uống này có khả năng làm giảm LDL-cholesterol (cholesterol xấu), một yếu tố nguy cơ quan trọng đối với bệnh tim mạch.

Nghiên cứu được tiến hành trên 481 người tham gia, những người này được cung cấp nước ép cà chua không giới hạn trong suốt 12 tháng. Các chỉ số nguy cơ tim mạch, bao gồm huyết áp, lipid máu và khả năng dung nạp glucose, được đánh giá tại thời điểm bắt đầu và kết thúc nghiên cứu.

Kết quả cho thấy những người được chẩn đoán mắc tăng huyết áp hoặc tiền tăng huyết áp đều ghi nhận sự giảm đáng kể về huyết áp. Lượng nước ép cà chua tiêu thụ mỗi ngày dao động từ 84 đến 215ml, trong đó phần lớn người tham gia uống khoảng một chai, tương đương 200ml.

Các tác giả cho biết: “Huyết áp ở 94 người bị tiền tăng huyết áp hoặc tăng huyết áp chưa điều trị đã giảm đáng kể. Đồng thời, nồng độ cholesterol xấu trong máu của 125 người mắc rối loạn lipid máu chưa điều trị cũng giảm rõ rệt. Những lợi ích này không có sự khác biệt giữa nam và nữ, cũng như giữa các nhóm tuổi”.

Nhóm nghiên cứu cho rằng sự cải thiện huyết áp có thể liên quan đến lycopene – một chất chống oxy hóa có nhiều trong cà chua. Họ nhận định: "Cà chua chứa nhiều hợp chất hoạt tính sinh học, khiến bản thân quả cà chua và các sản phẩm từ cà chua, bao gồm nước ép, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đặc biệt, lycopene được biết đến với khả năng chống oxy hóa mạnh và ức chế quá trình oxy hóa LDL-cholesterol, yếu tố đóng vai trò quan trọng trong sự khởi phát và tiến triển của xơ vữa động mạch. Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng lycopene có thể góp phần phòng ngừa xơ vữa động mạch và các bệnh tim mạch".

Những bằng chứng này tiếp tục được củng cố bởi một nghiên cứu độc lập đăng trên Tạp chí European Journal of Preventive Cardiology năm 2023. Theo đó, trong nhóm người không bị tăng huyết áp khi bắt đầu nghiên cứu, những người tiêu thụ lượng cà chua nhiều nhất (trên 110gr mỗi ngày) có nguy cơ mắc tăng huyết áp thấp hơn 36% so với những người ăn ít nhất (dưới 44gr mỗi ngày).

Theo Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh (NHS), tiêu chuẩn chẩn đoán tăng huyết áp được phân loại dựa trên độ tuổi và địa điểm đo. Với người dưới 80 tuổi, ngưỡng chẩn đoán là 140/90 mmHg khi đo tại cơ sở y tế hoặc 135/85 mmHg khi đo tại nhà. Đối với người từ 80 tuổi trở lên, ngưỡng tương ứng là 150/90 mmHg và 145/85 mmHg. Nếu có bất kỳ lo ngại nào liên quan đến huyết áp, người bệnh nên đến gặp bác sĩ để được thăm khám và can thiệp kịp thời khi cần thiết.

 

Tăng huyết áp thai kỳ: Làm sao để kiểm soát?

Cách xử lý tăng huyết áp tại nhà

Podcast: Những sai lầm chí mạng khi mắc tăng huyết áp

Tăng huyết áp kèm cholesterol cao: “Bộ đôi” đẩy nhanh xơ vữa mạch