Uống sữa hay ăn bánh mì có giúp giảm ợ nóng?

Người bị ợ nóng không nên uống sữa và ăn bánh mì

Liên quan về vấn đề này, bác sĩ Patrick Hyatt, chuyên gia tiêu hóa tại Trung tâm Nghiên cứu các bệnh do trào ngược (Mỹ), cho biết đây chỉ là những quan niệm truyền miệng, thậm chí có thể khiến tình trạng ợ nóng trở nên tồi tệ hơn.

Ợ nóng xảy ra khi acid dạ dày - chất được tiết ra trong quá trình ăn để tiêu diệt vi khuẩn - trào ngược lên thực quản. Tình trạng này thường bị kích hoạt khi bạn ăn các thực phẩm có tính acid như rượu vang, cà phê hoặc đồ ăn cay. Các acid từ thực phẩm kết hợp với acid dạ dày tạo thành hỗn hợp mạnh hơn, gây cảm giác nóng rát nếu trào lên thực quản.

Ăn quá no cũng là một nguyên nhân phổ biến. Khi dạ dày bị “nhồi” quá mức, áp lực sẽ đè lên cơ thắt thực quản, khiến hỗn hợp thức ăn và acid dễ trào ngược.

Trong cả hai trường hợp, ăn thêm bánh mì hay uống sữa chỉ tăng lượng thức ăn trong dạ dày, kích thích cơ thể sản xuất nhiều acid hơn, từ đó khiến tình trạng ợ nóng nặng hơn.

Vậy đâu là giải pháp hiệu quả? Theo bác sĩ Patrick Hyatt, cách giảm triệu chứng nhanh nhất là sử dụng các thuốc chẹn histamine không kê đơn như Pepcid hoặc Zantac. Những loại thuốc này hoạt động bằng cách ức chế histamine - chất kích thích sản xuất acid dạ dày. Theo thông tin từ nhà sản xuất, thuốc có thể giúp giảm triệu chứng trong vòng 15-30 phút. Tuy nhiên, bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia trước khi dùng để tránh các tác dụng phụ không mong muốn.

Để phòng ngừa tình trạng ợ nóng, việc quan trọng là xác định các tác nhân gây kích thích. Hãy chú ý phản ứng của cơ thể sau khi ăn các thực phẩm cay, nhiều chất béo, hoặc chứa tỏi, cà chua. Một số đồ uống như sữa, cà phê, bạc hà, chocolate và nước có gas cũng có thể gây trào ngược.

Nếu đã ăn những thực phẩm dễ gây ợ nóng, bạn có thể nhai kẹo cao su không chứa bạc hà. Việc này giúp tăng tiết nước bọt, góp phần trung hòa acid và giảm khó chịu ở thực quản.

Ngoài ra, ăn khuya cũng là một yếu tố nguy cơ gây ợ nóng. Các chuyên gia khuyến nghị nên ăn cách giờ ngủ ít nhất 2 giờ. Khi ngủ, nên kê cao đầu để hạn chế acid trào ngược.

Trong trường hợp bạn bị ợ nóng 2 lần/tuần, hãy đi khám ngay để được chẩn đoán và có hướng điều trị dự phòng phù hợp khi cần thiết.

 

3 cách giúp ngừa chứng trào ngược acid dạ dày và ợ nóng

Vì sao người béo phì dễ bị ợ nóng hơn?

3 cách giúp ngừa chứng trào ngược acid dạ dày và ợ nóng

Uống sữa có thể gây trào ngược acid dạ dày?