Sự thật về sức khỏe của lá gan

Gan dễ bị tổn thương âm thầm bởi nhiều yếu tố

Hiểu lầm 1: Gan chỉ có chức năng phân giải rượu

Không chỉ có rượu, gan xử lý, hay còn gọi là chuyển hóa, tất cả những gì bạn ăn và uống, rồi biến chúng thành dạng mà cơ thể có thể sử dụng. Bác sĩ chuyên khoa gan Alina M. Allen tại hệ thống y khoa Mayo Clinic (Mỹ) cho biết, gan phân giải mọi thứ mà con người nạp vào, từ thực phẩm, thuốc men cho đến rượu. Nhờ đó, cơ thể có thể dùng ngay khi cần thiết và lưu trữ phần dư thừa cho nhu cầu về sau.

Hiểu lầm 2: Chế độ ăn không ảnh hưởng đến gan

Cũng từ quan niệm sai lầm trên, nhiều người cho rằng chỉ cần tránh xa rượu bia là không lo gây hại cho gan. Thực tế là chế độ ăn uống kém lành mạnh có thể khiến gan tổn thương.

Bác sĩ Allen đặc biệt lưu ý đến các loại thực phẩm siêu chế biến thường ít chất xơ nhưng lại nhiều calo. Khi cơ thể không cần đến toàn bộ lượng calo, gan sẽ lưu trữ phần dư thừa dưới dạng mỡ. Hậu quả là chất béo có thể tích tụ trong gan, gây nên tình trạng gọi là gan nhiễm mỡ.

Về lâu dài, mỡ dư thừa trong gan sẽ dẫn đến viêm và sẹo, từ đó có thể tiến triển thành xơ gan. Nghiêm trọng hơn, tổn thương gan lâu dài cũng có thể làm tăng nguy cơ ung thư gan.

Hiểu lầm 3: Viêm gan là do virus

Bạn có thể đã quen với những loại viêm gan được đặt tên theo các chữ cái như A, B và C, hiếm gặp hơn là viêm gan D và E. Sự thật là có nhiều nguyên nhân khiến lá gan bị viêm ngoài virus. 

Tuy nhiên tình trạng viêm gan cũng có thể xuất phát từ các nguyên nhân khác, bao gồm: Uống nhiều rượu; Gan chứa quá nhiều mỡ, thường do thừa cân hoặc béo phì; Một số loại thuốc hoặc thực phẩm bổ sung; Hệ miễn dịch tấn công gan hay viêm gan tự miễn.

Hiểu lầm 4: Phải uống rất nhiều rượu mới bị xơ gan

Trong thực tế, xơ gan có thể xảy ra ngay cả ở những người hoàn toàn không uống rượu. Tổn thương gan do bệnh gan nhiễm mỡ liên quan đến rối loạn chuyển hóa cũng có thể tiến triển thành xơ gan. Và với những người có yếu tố nguy cơ như thừa cân hoặc đái tháo đường, uống lượng rượu nhỏ cũng có thể gây hại cho gan.

Hiểu lầm 5: Không cần kiểm tra sức khỏe gan định kỳ

Người có những yếu tố nguy cơ phổ biến của bệnh gan như thừa cân, đái tháo đường, tăng huyết áp, cholesterol cao, hoặc thường xuyên uống rượu, kể cả với lượng vừa phải, thì theo bác sĩ Allen, bạn nên thực hiện xét nghiệm chức năng gan, trong đó có men gan.

Xét nghiệm men gan mang lại lợi ích quan trọng trong việc phát hiện sớm tổn thương và các bệnh lý về gan, từ đó có thể theo dõi hiệu quả điều trị và phòng ngừa các biến chứng nguy hiểm. 

Hầu hết các bệnh về gan thường không gây ra triệu chứng cho đến những giai đoạn nghiêm trọng. Lúc đó, biến chứng có thể xuất hiện, chẳng hạn như vàng da, vàng mắt.

Hiểu lầm 6: Tổn thương gan là không thể phục hồi

Tế bào gan có khả năng tự tái tạo. Nếu bạn thay đổi lối sống từ sớm như giảm cân, ngừng uống rượu thì vấn đề gan nhiễm mỡ có thể cải thiện. Trong một số trường hợp, thuốc cũng có thể giúp đảo ngược tổn thương gan do viêm gan virus.

Bác sĩ Allen nhấn mạnh: Nếu tác nhân gây hại cho gan có thể thay đổi hoặc loại bỏ, thì gan sẽ có khả năng cải thiện chức năng. Dù vậy điều này chỉ xảy ra khi được phát hiện trước khi tiến triển thành bệnh gan giai đoạn cuối. Khi bệnh nhân đã có triệu chứng nặng thì lúc đó chỉ còn ghép gan mới có thể cứu sống.

Đây cũng là lý do bác sĩ nhấn mạnh tầm quan trọng của lối sống lành mạnh như ăn nhiều thực phẩm lành mạnh, tập thể dục để tránh dư thừa calo tích tụ trong gan, hạn chế rượu bia.

 

Tập thể dục có lợi với chức năng gan ra sao?

Chế độ ăn uống ảnh hưởng như thế nào đến chức năng gan?

8 thực phẩm giúp cải thiện chức năng gan

Đinh hương có giúp ngăn ngừa ung thư, cải thiện chức năng gan?