Bắp bê hầm sả là món nhậu ngon khi lai rai cùng khách vào những ngày Tết.
Bắp bò ngâm nước mắm ngon tuyệt nhâm nhi ngày Tết
Siêu đơn giản với món bắp bò om xì dầu ngon quên sầu
Bắp bò hoa hầm măng tươi
Bắp bò ngâm giấm - Món ngon cho ngày Tết
Nguyên liệu:
- Bắp bê: 2kg
- Sả: 10 cây
- Gừng: 2 - 3 nhánh
- Bia: 1 lon
- Hành, tỏi, hành tây
- Gia vị: Đường, hạt nêm, muối, sa tế ( cho tùy theo khẩu vị của mỗi nhà).
Thực hiện:
Bước 1: Sả rửa sạch, thái khúc. Gừng cạo sạch vỏ, cắt lát nhỏ. hành tỏi bóc vỏ, đập dập. Hành tây thái lát.
Bước 2: Bắp bê rửa sạch với muối cuộn tròn, dùng chỉ cố định rồi dùng dây lạt cuộn cho chặt tay.
Bước 3: Làm nước hầm bắp bê: Cho 1 bát to nước lạnh+ 1 lon bia + sả + gừng + tỏi + hành+ hành tây+ đường+ sa tế+ hạt nêm, pha nước hầm hơi đậm một chút .
Bước 4: Cho bê vào nước hầm vừa ngập bê, hầm trong vòng 2 giờ đồng hồ.
Bước 5: Sau khi thịt chín mềm, vớt ra để nguội cho vào ngăn đá, khi nào ăn thì rã đông tầm 30 phút.
Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có món ăn nhâm nhi ngày Tết này rồi.
Chúc các bạn thành công!
Nên đọc
Dược phẩm Thái Minh đạt Thương hiệu Quốc gia 2024
Những vi chất cần bổ sung khi thực hiện chế độ ăn chay
Bổ sung magne để có giấc ngủ ngon
Thực phẩm chức năng giúp giảm hormone căng thẳng cortisol
Thực phẩm bổ sung probiotic có tác dụng giảm cân hay không?
Lợi ích của chiết xuất anh đào châu Phi với sức khỏe phái mạnh
Bình luận của bạn