Món ngon - Nhà hàng

Gợi ý món ăn cho mùa nắng nóng: canh sấu thịt băm

SUCKHOE+ | Canh sấu thịt băm là món ăn rất thơm ngon và thanh mát nhất định bạn phải thử trong mùa Hè này. Cùng vào bếp thực hiện ngay món canh sấu thịt băm với Sức khỏe+ nhé.

28/06/2022 11:06

Tự tay nấu món canh ngon, giải nhiệt cho gia đình trong những ngày Hè.

Cách nấu canh cua mồng tơi mướp thanh mát, giải nhiệt ngày Hè

Hướng dẫn làm món canh bầu nấu hến thơm ngon trong mùa Hè

Cả nước nắng nóng gay gắt, có nơi trên 38 độ C

Đầu tuần, Hà Nội và các tỉnh, thành Bắc Bộ nắng nóng gay gắt

Canh sấu thịt băm là món canh chua đặc trưng của người miền Bắc. Nó có vị béo ngậy của thịt băm, vị chua chua của sấu và vị thơm ngon của rau mùi sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên. Cách nấu canh sấu thịt băm rất dễ, bạn chỉ cần chuẩn bị những loại nguyên liệu dưới đây và thực hiện theo hướng dẫn là có món canh ngon như ý.

Nguyên liệu chế biến món canh sấu thịt băm cho 4 người

Hướng dẫn làm món canh bầu nấu hến thơm ngon trong mùa Hè

Nấu món canh thanh mát từ atiso chiêu đãi cả gia đình

Canh sườn rong biển - món canh mát cho ngày Hè

Cách nấu canh cua mồng tơi mướp thanh mát, giải nhiệt ngày Hè

- Thịt băm: 150gr

- Sấu: 5 - 7 quả (tùy bạn thích ăn chua nhiều hay ít)

- Cà chua: 1 quả

- Rau mùi, hành lá, hành tím

- Dầu ăn, muối, hạt nêm

Thực hiện

1. Sơ chế nguyên liệu

- Sấu nạo vỏ, rửa sạch

- Hành tím: thái nhỏ

- Cà chua thái miếng cau

- Hành lá và rau mùi cắt bỏ rễ, rửa sạch thái nhỏ vừa ăn

2. Xào nguyên liệu và nấu canh

- Bắc nồi lên bếp cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng, cho tiếp phần hành tím vào phi thơm.

- Sau đó cho phần cà chua vào xào 5 phút trên lửa vừa để cà chua chín mềm.

- Khi cà chua đã chín, bạn cho tiếp phần thịt băm xào cho thịt săn lại.

- Tiếp tục nêm gia vị gồm: 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối rồi xào cho thịt chín.

- Cuối cùng cho sấu vào xào thêm 5 phút trên lửa vừa.

- Sau khi xào xong, bạn đổ nước vào nồi (canh lượng nước vừa đủ dùng) và thêm 1 thìa hạt nêm.

- Nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn, cho hành lá và rau mùi vào rồi tắt bếp.

Cách nấu canh chua với sấu thật đơn giản, dễ thực hiện mà lại ngon nữa phải không các bạn? Trong những ngày Hè oi nóng, một bát canh chua giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể và làm bữa ăn trở nên ngon miệng hơn. Hãy thử bắt tay vào nấu món canh sấu thịt băm cho gia đình của mình nhé. Chúc các bạn thành công!

Thu Phương (tổng hợp)