Món ngon - Nhà hàng

Lạ miệng cơm chiên kim chi

SUCKHOE+ | Cũng là cơm chiên thông thường nhưng khi chế biến theo kiểu Hàn Quốc, món cơm chiên kim chi sẽ mang lại cảm giác lạ miệng cho thực đơn gia đình.

11/06/2015 17:41

Cơm chiên kim chi

Các món ngon từ quả vải vạn người mê

Cách làm sinh tố đậu phụ trái cây tuyệt ngon cho bữa sáng

Cách làm sữa tỏi - món lạ lùng nhưng thơm ngon bổ rẻ

Salad gà cuốn kiểu Hy Lạp

Nguyên liệu

Một bát cơm trắng

1/2 bát kim chi

Ba củ tỏi

Một quả trứng gà

Một muỗng canh hành lá cắt nhỏ

1 muỗng canh hạt thông rang

Một muỗng canh dầu ăn, 1/2 muỗng canh dầu mè.

Nước sốt: Một muỗng canh tương ớt gochujang Hàn Quốc, một muỗng canh nước lọc, 50ml xì dầu, một muỗng canh nước kim chi.

Thực hiện

Trứng gà ốp lết . Kim chi cắt miếng nhỏ. Tỏi lột vỏ, băm nhỏ.

Cho tất cả nguyên liệu làm nước xốt vào chén, khuấy tan đều.

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm sau đó trút kim chi vào xào khoảng một phút. Cho cơm trắng và hỗn hợp nước xốt vào, chiên đều tay để cơm thấm gia vị và khô lại.

Múc cơm chiên ra bát, nhỏ vài giọt dầu mè lên, đặt trứng chiên ốp la lên, cho hành lá và hạt thông rang ở trên mặt cơm chiên, dùng nóng, có thể ăn kèm với kim chi, cải xào, giá xào.

Đông Nhân H+ (Tổng hợp)