Salad cà chua hành tây tươi mát cho những ngày nắng nóng

Salad cà chua hành tây tươi mát, giúp xua tan cái nóng

Chọn cà chua, bạn nên chọn loại quả nhỏ có màu vàng và màu đỏ tươi, mềm nhưng không quá nhũn, không bị dập hay bị ủng. 

Hành tây đỏ (tím) rất quan trọng cho món salad này vì nó làm tăng thêm hương vị cho món ăn. Nếu không có hành tây đỏ, bạn cũng có thể dùng hành tây thường. Bạn cũng không nên quá lo lắng số lượng hành tây trong món ăn nhiều hay ít vì sữa chua Hy Lạp sẽ làm giảm vị hăng, cay của hành.

Các loại rau thảo mộc cho vào món salad giúp món ăn trở lên thơm ngon hơn.

Nguyên liệu cho 8 phần ăn:

- Cà chua bi: 1kg

- Hành tây đỏ thái lát mỏng: 1 củ to

- Sữa chua Hy Lạp: 1 chén

(Sữa chua Hy Lạp được làm hoàn toàn thủ công từ sữa tươi nguyên chất. Sữa chua trắng muốt, đặc và dẻo quánh như kem, vị chua nhẹ và ngậy béo. Bạn có thể mua sữa chua Hy Lạp ở các siêu thị, cửa hành làm bánh... đều bán sẵn).

- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ: vừa đủ

- Muối: ½ thìa cà phê

- Hạt tiêu đen xay: vừa đủ

- Mùi tây/thì là hoặc rau mùi thái nhỏ: ¼ chén

Hướng dẫn cách làm món salad cà chua hành tây:

Cà chua rửa sạch, cắt bỏ cuống, bổ múi cau hoặc bất kỳ hình dạng nào mà bạn thích.

Cho cà chua, hành tây đỏ, sữa chua Hy Lạp, tỏi, muối, hạt tiêu, rau mùi (tùy thích) vào bát, trộn đều nhẹ nhàng cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức.

Giá trị dinh dưỡng có trong món salad cà chua hành tây:

Mỗi 1 phần salad cà chua hành tây cung cấp:

Tổng lượng calories: 67
Tổng lượng chất béo: 2,1gr (chiếm 3% giá trị dinh dưỡng một ngày) 
Cholesterol: 4,6mg (chiếm 2% giá trị dinh dưỡng một ngày)
Sodium (natri): 166,5mg (chiếm 7% giá trị dinh dưỡng một ngày) 
Tổng lượng carbohydrates: 8,5gr (chiếm 3% giá trị dinh dưỡng một ngày), trong đó đường: 6,1gr
Protein: 4,8gr (chiếm 10% giá trị dinh dưỡng trong một ngày)
Vitamin A: 5%
Vitamin C: 39%

Chúc các bạn thành công!

Hướng dẫn cách làm salad Nga

Công thức làm món salad tôm kiểu Nhật: Đơn giản mà giàu dinh dưỡng

Cách làm salad kiểu Địa Trung Hải tươi mát cho ngày Hè

Làm ngay món salad tôm bơ tươi mát, chống ngán

Nên đọc