Chuyên gia tiết lộ các loại thực phẩm giúp giảm táo bón?

Kiwi là một trong những thực phẩm giúp giảm táo bón hiệu quả?

Táo bón là tình trạng đại tiện khó khăn, giảm tần suất đi ngoài (thường dưới 3 lần/tuần), phân cứng và khô, kèm theo cảm giác không đi tiêu hết. Tình trạng này thường chỉ xảy ra trong thời gian ngắn và có thể khắc phục dễ dàng. Nhưng nếu để kéo dài có thể tạo thành táo bón mạn tính.

Theo trang Daily Mail, cho đến nay các hướng dẫn lâm sàng về việc cải thiện táo bón chỉ giới hạn ở lời khuyên về việc ăn nhiều chất xơ và uống đủ nước. Nhưng trong báo cáo mới đây, các chuyên gia đã nêu rõ các loại thực phẩm nên ăn và tránh để giảm táo bón.

Sau khi phân tích dữ liệu từ 75 thử nghiệm lâm sàng, các nhà nghiên cứu đã bác bỏ một số mẹo dân gian quen thuộc phòng táo bón, đồng thời xác định những biện pháp thực sự mang lại hiệu quả.

Họ phát ra rằng ăn 2-3 quả kiwi mỗi ngày trong ít nhất 4 tuần sẽ giúp cải thiện đáng kể tần suất đi tiêu. Bánh mì lúa mạch đen và nước có hàm lượng khoáng chất cao, đặc biệt là những loại giàu magne và sulfat - cũng được chứng minh mang lại hiệu quả đáng kể.

Bên cạnh đó, chất xơ psyllium, một số chủng men vi sinh nhất định và các loại thực phẩm bổ sung magne oxit có thể có lợi cho sức khỏe tiêu hóa.

Ngược lại, một số phương pháp phổ biến lại thiếu bằng chứng thuyết phục. Điển hình như chế độ ăn giàu chất xơ thông thường đã không đạt hiệu quả tốt trong các nghiên cứu lâm sàng.

Các tác giả cho biết, phát hiện của họ đánh dấu một bước tiến đầy hứa hẹn trong việc giúp mọi người tự kiểm soát triệu chứng táo bón thông qua chế độ ăn uống, đồng thời góp phần nâng cao chất lượng chăm sóc của đội ngũ bác sĩ, y tá và chuyên gia dinh dưỡng.

Tiến sĩ Eirini Dimidi, Giảng viên cao cấp ngành Khoa học Dinh dưỡng tại King's College London và là tác giả chính của nghiên cứu, cho biết: “Táo bón mạn tính có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến cuộc sống hàng ngày của người bệnh. Lần đầu tiên, chúng tôi đưa ra những khuyến nghị cụ thể về các phương pháp dinh dưỡng thực sự có thể mang lại hiệu quả, đồng thời chỉ ra những lời khuyên về chế độ ăn uống chưa có đủ bằng chứng khoa học. Nếu có thể cải thiện tình trạng này thông qua thay đổi chế độ ăn, người bệnh sẽ chủ động hơn trong việc kiểm soát triệu chứng của mình và hy vọng nâng cao chất lượng cuộc sống”.

Táo bón ảnh hưởng tới khoảng 1 trong 6 người trưởng thành và là nguyên nhân chính khiến nhiều người phải đến khám bác sĩ hoặc mua thuốc không kê đơn. Các nhà nghiên cứu cho biết, phát hiện mới này sẽ giúp các bác sĩ dễ dàng đưa ra lời khuyên phù hợp hơn cho từng bệnh nhân, dựa trên các triệu chứng cụ thể như tần suất đi tiêu, độ đặc của phân hoặc mức độ rặn khi đi ngoài, thay vì áp dụng một cách tiếp cận chung cho tất cả mọi người.

Mặc dù một số loại thực phẩm và thực phẩm bổ sung đã chứng minh được hiệu quả rõ ràng, nhưng nghiên cứu này vẫn còn hạn chế như phần lớn  thử nghiệm có quy mô nhỏ và chỉ tập trung vào từng thành phần riêng lẻ thay vì xem xét toàn bộ chế độ ăn. Vì vậy, sẽ cần những nghiên cứu lớn hơn trong tương lai để làm rõ vấn đề này.

 

Bà bầu bị táo bón phải làm sao?

Thói quen lành mạnh giúp giảm nguy cơ táo bón

Thực phẩm nào gây táo bón ở trẻ sơ sinh?

Tạm biệt táo bón với những bí quyết đơn giản tại nhà