Có an toàn khi giảm cân bằng chế độ ăn giàu protein?

Ăn protein đúng cách mới có thể giảm cân

Kinda Zeratsky - Chuyên gia dinh dưỡng tại Mayo Clinic, trả lời:

Chào bạn!

Đối với hầu hết những người khỏe mạnh, chế độ ăn giàu protein thường không gây hại, đặc biệt là khi được thực hiện trong một thời gian ngắn. Chế độ ăn kiêng như vậy có thể giúp giảm cân bằng cách làm cho bạn cảm thấy no hơn. Tuy nhiên, những rủi ro của việc áp dụng chế độ ăn giàu protein và hạn chế carbohydrate trong thời gian dài vẫn đang được nghiên cứu. Một số vấn đề sức khỏe có thể xảy ra nếu bạn áp dụng chế độ ăn giàu protein trong một khoảng thời gian dài để giảm cân là: 

Kansa wand - dụng cụ massage mặt "thần thánh" của người Ấn

Tử vi cung hoàng đạo Bạch Dương 2020: Sẵn sàng với một thay đổi lớn trong sự nghiệp

Nên đọc

- Chế độ ăn giàu protein và hạn chế lượng carbohydrate có thể khiến bạn bị thiếu hụt dinh dưỡng hoặc không đủ chất xơ. Nó còn có thể gây ra các vấn đề như hôi miệng, đau đầu và táo bón.

- Chế độ ăn giàu protein bao gồm các loại thực phẩm như thịt đỏ và các sản phẩm từ sữa chưa được tách béo có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.

- Chế độ ăn giàu protein có thể làm xấu đi chức năng thận ở những người mắc bệnh thận vì cơ thể bạn có thể gặp khó khăn trong việc loại bỏ các sản phẩm thải của quá trình chuyển hóa protein.

Nếu bạn muốn thực hiện chế độ ăn giàu protein để giảm cân, hãy lựa chọn kỹ càng các loại protein. Lựa chọn tốt cho bạn bao gồm đậu nành, các loại hạt, cá, thịt da cầm không da, thịt bò nạc, thịt lợn và các sản phẩm từ sữa ít béo. Nên tránh các loại thịt chế biến.

Chất lượng của các loại carbohydrate (carbs) bạn ăn cũng có vai trò quan trọng nếu bạn muốn giảm cân. Để giảm cân, bạn nên cắt giảm carbs tinh chế ra khỏi chế độ ăn uống và nên chọn ăn các loại thực phẩm nhiều chất xơ, chất dinh dưỡng như ngũ cốc, rau và trái cây.

Tốt nhất, trước khi thực hiện chế độ ăn kiêng để giảm cân nào bạn cũng nên tham khảo ý kiến của bác sỹ. Điều này đặc biệt quan trọng nếu bạn đang bị bệnh thận, đái tháo đường hoặc các bệnh mạn tính khác. Bạn cũng nên nhớ rằng, giảm cân có thể chỉ là tạm thời, đặc biệt là nếu bạn quay trở lại cách ăn như trước đây. Do vậy, kế hoạch ăn kiêng tốt nhất là kế hoạch mà bạn có thể gắn bó với nó lâu dài.

Chúc bạn và gia đình sức khỏe!