Nghiên cứu - Sản xuất

Kể công - tội của dầu mù tạt đối với sức khoẻ

SUCKHOE+ | Trong suốt một thời gian dài, dầu mù tạt bị coi là độc hại đối với con người, tuy nhiên, vài năm trở lại đây, nó trở nên phổ biến hơn trong giới ẩm thực cũng như giới nghiên cứu dược phẩm, thực phẩm chức năng.

25/04/2016 08:55

Công dụng của dầu mù tạt và những tác dụng phụ mà chúng gây ra

7 lợi ích tuyệt vời của tinh dầu bạch đàn

7 loại tinh dầu giúp đuổi côn trùng hiệu quả

Tinh dầu tràm: Kháng khuẩn, trị mụn, trị gàu

Tự chế thuốc xịt chống muỗi từ tinh dầu phòng virus Zika

Dầu mù tạt là gì?

Tinh dầu mù tạt được chiết xuất từ hạt mù tạt. Hạt mù tạt không chỉ giàu các thành phần chống viêm, chống khuẩn mà còn rất dồi dào omega-3, omega-6, vitamin E, chất chống oxy hóa, chống viêm... và nhiều dưỡng chất quan trọng khác.

Infographic dưới đây sẽ cho độc giả hiểu thêm về tác dụng của dầu mù tạt:

Lưu ý khi sử dụng dầu mù tạt

Công dụng của dầu mù tạt là không thể chối bỏ, tuy nhiên vẫn có tác dụng phụ không mong muốn xảy ra khi bạn sử dụng dầu mù tạt không đúng cách.

- Năm 2011, Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) đã công bố: Dầu mù tạt có thể chứa 20 - 40% acid erucic gây ra sự thiếu hụt dinh dưỡng và tổn thương tim trên động vật thử nghiệm.

- Không dùng dầu mù tạt cho trẻ sơ sinh vì có thể gây kích ứng nghiêm trọng đối với làn da nhạy cảm.

- Luôn kiểm tra da có bị kích ứng, dị ứng khi tiếp xúc với dầu mù tạt hay không trước khi áp dụng trực tiếp lên da.

- Luôn hỏi ý kiến bác sỹ, chuyên gia y tế trước khi sử dụng dầu mù tạt.