- Chuyên đề:
- Món ngon mỗi ngày
Canh ngao nấu đậu phụ thanh mát, dễ ăn
Ngao hấp tôm thịt ngon miệng cuối tuần
Ngao xào thịt băm món ngon cho bữa tối
Trứng xào ngao ngon lắm, bạn đã thử chưa?
Canh ngao rau muống nấu chua
Nguyên liệu
Ngao: 1kg
Cà chua: 100gr
Dứa: 1 quả
Đậu phụ: 4 bìa nhỏ hoặc 300gr
Rau răm, hành lá, thì là, hành củ
Muối, gia vị, mì chính.
Cách làm:
Rửa sạch ngao, cho thêm ¼ thìa cà phê muối, đổ sâm sấp mặt nước rồi cho vào luộc.
Khi ngao mở miệng, tách bỏ vỏ, gỡ lấy phần thịt ngao để riêng. Dứa cắt bỏ mắt, xắt miếng, cà chua rửa sạch thái múi cau. Hành, răm, thì là nhặt bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ. Đậu phụ rửa sạch, xắt miếng nhỏ.
Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa cà phê dầu ăn đun nóng, phi thơm 2 củ hành khô băm nhỏ, cho ngao vào xào qua với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa gia vị. Cho tiếp cà chua vào xào cùng rồi gạn nước luộc ngao cho vào nấu, thả dứa vào cùng.
Khi canh sôi thì nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, thả đậu vào nấu khoảng 2 – 3 phút là được. Tắt bếp, thả rau thơm rồi múc ra tô.
Cách chế biến món canh ngao nấu đậu thật đơn giản phải không nào?
Chúc bạn thành công!
Nên đọc
Vinalink Group – Ra mắt thương hiệu mỹ phẩm Vxebra
Dùng thực phẩm bổ sung chứa curcumin từ nghệ sao cho hiệu quả?
Thực phẩm chức năng dạng nước thành xu hướng mới
Trào lưu sử dụng rong sụn biển để chăm sóc sức khỏe
Có gì trong bộ mỹ phẩm thuần chay từ trái cây, hoa lá Nhật Bản?
Lợi ích của “bộ đôi” kẽm và quercetin với hệ miễn dịch
Bình luận của bạn