- Chuyên đề:
- Món ngon mỗi ngày
Canh ngao nấu đậu phụ thanh mát, dễ ăn
Ngao hấp tôm thịt ngon miệng cuối tuần
Ngao xào thịt băm món ngon cho bữa tối
Trứng xào ngao ngon lắm, bạn đã thử chưa?
Canh ngao rau muống nấu chua
Nguyên liệu
Ngao: 1kg
Cà chua: 100gr
Dứa: 1 quả
Đậu phụ: 4 bìa nhỏ hoặc 300gr
Rau răm, hành lá, thì là, hành củ
Muối, gia vị, mì chính.
Cách làm:
Rửa sạch ngao, cho thêm ¼ thìa cà phê muối, đổ sâm sấp mặt nước rồi cho vào luộc.
Khi ngao mở miệng, tách bỏ vỏ, gỡ lấy phần thịt ngao để riêng. Dứa cắt bỏ mắt, xắt miếng, cà chua rửa sạch thái múi cau. Hành, răm, thì là nhặt bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ. Đậu phụ rửa sạch, xắt miếng nhỏ.
Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa cà phê dầu ăn đun nóng, phi thơm 2 củ hành khô băm nhỏ, cho ngao vào xào qua với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa gia vị. Cho tiếp cà chua vào xào cùng rồi gạn nước luộc ngao cho vào nấu, thả dứa vào cùng.
Khi canh sôi thì nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, thả đậu vào nấu khoảng 2 – 3 phút là được. Tắt bếp, thả rau thơm rồi múc ra tô.
Cách chế biến món canh ngao nấu đậu thật đơn giản phải không nào?
Chúc bạn thành công!
Nên đọc
Dược phẩm Thái Minh đạt Thương hiệu Quốc gia 2024
Những vi chất cần bổ sung khi thực hiện chế độ ăn chay
Bổ sung magne để có giấc ngủ ngon
Thực phẩm chức năng giúp giảm hormone căng thẳng cortisol
Thực phẩm bổ sung probiotic có tác dụng giảm cân hay không?
Lợi ích của chiết xuất anh đào châu Phi với sức khỏe phái mạnh
Bình luận của bạn